Więcej warzyw!
- Porady
- 2022-02-17
Porady, jak na stałe wprowadzić warzywa do menu dla całej rodziny.
Porady
Przepisy na karnawałowe dania z wolnowaru
- Porady
- 2022-02-16
Organizacja przyjęcia to zawsze duże wyzwanie. Takie przedsięwzięcie wymaga od nas nie tylko dobrej organizacji, ale też czasu. By uniknąć spędzania całego dnia w kuchni, można posłużyć się wolnowarem Crockpot. Urządzenie to sprawi, że zamiast przez parę godzin smażyć, gotować i mieszać potrawy w kilku garnkach możemy wszystko umieścić w jednym naczyniu i po kilku godzinach podać na stół aromatyczną potrawę. I co ważne, przywitać gości bez śladu zmęczenia na twarzy.
Jak wybrać dobry catering na imprezę firmową?
- Porady
- 2022-02-15
Imprezy firmowe są organizowane regularnie zarówno w mniejszych, jak i większych przedsiębiorstwach. Nie mogą obyć się one jednak bez pysznego jedzenia, najlepiej dostarczonego przez profesjonalną firmę cateringową, która przygotuje wszystko według indywidualnych ustaleń i potrzeb. Istnieje jednak kilka aspektów, które należy wziąć pod uwagę, decydując się na firmę do współpracy. Jak zatem wybrać dobry catering na imprezę firmową? Odpowiadamy.
Deska serów
- Porady
- 2022-02-14
Niezależnie od tego, czy organizujesz kolację dla przyjaciół, świąteczne spotkanie, czy urodziny, deska serów to przekąska, która zawsze spotyka się z ogromny entuzjazmem zaproszonych gości. To wybór nr 1 z wielu powodów – każdy znajdzie na niej coś smacznego dla siebie, jej estetyczny wygląd zachęca do częstowania się. A co istotne - nie wymaga gotowania. Poniżej wskazówki, dzięki którym Twoja deska serów okaże się prawdziwym hitem!
Dieta i styl życia a dobrostan mózgu
- Porady
- 2022-02-09
Jak szybki i stresujący tryb życia wpływa na kondycję naszego organizmu i mózgu? Czy dietą można zmienić to, co dzieje się w naszej głowie? Nie bez przyczyny mówi się o tym, że jelita to drugi mózg. Spójrzmy, jak wiele zdarzeń i emocji łączy się z jedzeniem: kiedy jesteśmy zestresowani – nie jemy lub wręcz przeciwnie, objadamy się. Jedzenie od zawsze sprawia nam przyjemność i relaksuje nas. Co zatem powinno lądować na talerzu, by posiłek był dobry dla naszego organizmu?
Przez żołądek do serca
- Porady
- 2022-02-08
Dzień Zakochanych to święto o długiej tradycji w różnych kulturach - ewoluowało przez lata, dziś kojarzone jest głównie ze strzałami Amora, św. Walentym i prezentami. Popularność walentynek w Polsce rośnie od lat 90. XX wieku. Zakochani prześcigają się w pomysłach na prezent dla swojej drugiej połówki. Prostym i co najważniejsze smacznym rozwiązaniem jest kolacja dla dwojga. Szef kuchni Pierogarni Stary Młyn radzi jakie dania i smaki wybrać na ten szczególny dla wszystkich zakochanych dzień.
Moda na topinambur
- Porady
- 2022-02-08
Mówią na niego gruszka ziemna, smakuje jak słodkawy orzech lub kasztan, jest idealny do potraw na lunch czy jako przekąska – topinambur, popularna alternatywa dla ziemniaka. Eksperci Lokalnego Rolnika biorą pod lupę bulwę z Ameryki Północnej i dzielą się inspiracjami kulinarnymi.
Na tropie wakacyjnych smaków
- Porady
- 2022-02-02
Sezon na rozgrzewające dania w pełni! Nic tak nie polepsza naszego nastroju, jak talerz pysznego, ciepłego obiadu, gdy zmarznięci wróciliśmy właśnie do domu. Aby jeszcze bardziej umilić chwile jedzenia, zdecydujmy się na egzotyczne potrawy z ciepłych krajów. Przeniosą nas na chwilę na hiszpańskie uliczki, upalne plaże w Meksyku czy gorące afrykańskie klimaty. Zapraszamy na rozgrzewającą, kulinarną podróż dookoła świata.
Zatrzymaj witaminy
- Porady
- 2022-02-01
Smoothies, czyli gęste, kremowe i pełne witamin koktajle przygotowywane na bazie świeżych warzyw i owoców na stałe wpisały się w nasze menu. Coraz chętniej sięgamy też po pożywne zupy kremy czy aksamitne sosy i pasty będące wartościowym uzupełnieniem diety.
Dzień naleśnika – czy znasz przepis na ten idealny?
- Porady
- 2022-02-01
2 lutego we Francji, Belgii i Szwajcarii to nie tylko Święto Ofiarowania Pańskiego, ale też dzień naleśnika. Jak każe wieloletnia tradycja, w każdym domu smażone są cienkie i chrupiące placki, które nie tylko pysznie smakują, ale też mają przynieść szczęście. A jak wiadomo, Francuzi są mistrzami w przyrządzaniu tego dania! Jaki jest ich sekret?
Sezonowe produkty
- Porady
- 2022-02-01
Większość z nas ma dostęp do wszelkiego rodzaju warzyw i owoców cały rok, jednak czy to znaczy, że powinniśmy zapomnieć o sezonowych produktach?
7 pomysłów na sernikowe przekąski
- Porady
- 2022-01-31
Nie ma wątpliwości, że Polacy uwielbiają sernik. Jednak kojarzy się on głównie ze świętami i uroczystościami w domu. Możliwości przygotowania sera na słodko są nieograniczone, dlatego poniżej znajdziecie kilka propozycji, jak zaskoczyć swoich gości na imprezie, zwłaszcza że karnawał trwa w najlepsze.
Wszystko, co trzeba wiedzieć o papryce
- Porady
- 2022-01-30
Papryka to idealne warzywo na zimę. Zawiera mnóstwo witaminy C i innych szalenie ważnych minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Do tego wyśmienicie smakuje w każdym kolorze.
Karnawałowe potrawy z całego świata
- Porady
- 2022-01-27
Karnawał to przede wszystkim okazja do spotkań i dobrej zabawy, ale ważną jego część stanowią też rozmaite smakołyki. W tym czasie świętuje się na wszystkich kontynentach, a wiele krajów może pochwalić się specjalnymi potrawami przygotowywanymi na tę okazję.
Fasola szparagowa - wartości odżywcze i przepisy
- Porady
- 2022-01-26
Każdy z nas zna fasolkę szparagową. Zarówno jej zółta jak i zielona odmiana jest bogatym źródłem wielu witamin oraz wartości odżywczych. Fasolkę szparagową szczególnie poleca się osobą zmagającym się cukrzycą oraz kobietą w ciąży. Zastanawialiście się kiedyś jakie fasolka szparagowa ma wartości odżywcze oraz ogólne właściwości? Jeżeli tak odpowiedź znajdziecie w tym poradniku. Ponadto znajdziecie w nim również ciekawe pomysły na przepisy, w których można wykorzystać fasolkę szparagową!
Zdrowa kuchnia dla seniora
- Porady
- 2022-01-25
Kiedy tempo twojego życia zwalnia i więcej czasu spędzasz w domu, twoje samopoczucie i kondycja zależy w dużej mierze od sposobu odżywiania. Ważny jest nie tylko dobór składników, ale też sposób ich przyrządzania.
Polskie dania z kiełbasą
- Porady
- 2022-01-25
Zimowa, mroźna pogoda to idealny czas, aby odkryć w kuchni magię wyrazistych smaków i aromatycznych przypraw. Tak przygotowane dania postawią nas na nogi, rozgrzeją i zapewnią dużo energii – tak potrzebnej przy zimowej aurze. Doskonałą bazą do tego rodzaju dań może być tradycyjna kiełbasa wędzona, która odda swój niepowtarzalny smak do potraw.
5 mitów na temat pieczywa
- Porady
- 2022-01-18
Nadszedł nowy rok, a wraz z nim – postanowienia noworoczne. Wiele z nich dotyczy naszego zdrowia. Z sondażu United Surveys wynika, że w 2022 r. 22% Polaków chce prowadzić aktywniejszy tryb życia. Kolejne 17,7% zaplanowało przejście na dietę. Co oznacza zdrowe odżywianie się?
Smak w parze z ekologią
- Porady
- 2022-01-13
Z każdym rokiem wzrasta popularność używania piekarników parowych w naszych domach. Przez długi czas wykorzystywane były one głównie w restauracjach, gdzie szefowie kuchni niezwykle cenili delikatność potraw przygotowanych z użyciem pary. Dziś urządzenie to zyskuje uznanie wśród wszystkich tych, którzy pragną gotować zdrowo, szybko i ekologicznie.
Z przyjemnością i bez presji
- Porady
- 2022-01-12
Jak co roku styczeń przywitał nas długą listą zadań. Utarło się przecież, że „nowy rok, to nowa ja”! W czołówce postanowień chęć zrzucenia nadprogramowych kilogramów i wysyp porad, jak to zrobić szybko i skutecznie. Ale może warto podejść do tego inaczej – z przyjemnością i bez presji, dzięki czemu zapału wystarczy nam na dłużej niż tylko na styczeń.
Ostatnio dodane
- Do szkoły i do pracy!
- Zasady chłodnictwa w gastronomii - jak robić to dobrze i bezpiecznie
- Polska kuchnia numerem jeden w Stanach Zjednoczonych
- Mąka do domowych zadań specjalnych
- Jakie promocje warto zastosować w restauracji?
- Dlaczego warto jeść arbuzy?
- Dziki łosoś z Alaski najlepszym produktem z certyfikatem MSC
- Grzyby w kuchni azjatyckiej
- Ciekawostki na temat mleka i przetworów mlecznych
- Etykietowanie żywności