Porady
2023-09-21
W dziedzinie gastronomii, odpowiednie przechowywanie produktów spożywczych jest kluczowym aspektem, który gwarantuje bezpieczeństwo i jakość potraw. Urządzeniem, które będzie przydatne w tym procesie, są stoły chłodnicze, które łączą w sobie funkcje przechowywania oraz obszaru do przygotowania potraw. Przybliżamy podstawowe zasady chłodnictwa w gastronomii, korzystając z wiedzy ekspertów w tej dziedzinie.
Porady
2023-09-19
Firma Preply chciała dowiedzieć się, jakie rodzaje kuchni są najpopularniejsze w USA i gdzie można ich spróbować. W tym celu przeanalizowano aż 785 restauracji w całym kraju. Polska kuchnia wygrała podium, stając się najwyżej ocenianą w skali od 1 do 5 gwiazdek.
Porady
2023-09-19
Domowe wypieki to nie tylko przepyszne ciasta, ale także nietuzinkowa forma wyrażania miłości. Kiedy tylko wyczuwamy zapach świeżo upieczonych ciastek czy muffinek, natychmiast przenosimy się do magicznego świata pełnego ciepła. Jednak domowe wypieki to coś więcej niż tylko przygotowanie posiłku. To momenty, kiedy zaczynamy od prostych składników, takich jak mąka czy jajka, a kończymy z wyśmienitymi wypiekami, które rozpieszczają zarówno podniebienia, jak i serca naszych bliskich.
Porady
2023-09-15
Duża ilość konkurencyjnych firm w wielu branżach sprawia, że przedsiębiorcy muszą nieustannie monitorować rynek i wymyślać akcje, które sprawią, że przyciągną do nich nowych klientów. Najczęściej sprawdzają się różnego rodzaju promocje zarówno o charakterze stałym, jak i czasowym. Happy Hours, wieczory specjalne, czy okazjonalne menu to jedne z tych akcji, które bardzo dobrze się sprawdzają w branży gastronomicznej.
Porady
2023-09-12
Duży rozmiar i dużo właściwości zdrowotnych. Taki właśnie jest arbuz.
Porady
2023-09-12
Organizacja pozarządowa Marine Stewardship Council (MSC), działająca na rzecz zrównoważonego rybołówstwa, zorganizowała plebiscyt, w którym konsumenci poprzez głosowanie wybierali „Najlepszy Produkt MSC 2023”. W Plebiscycie zwyciężył łosoś pacyficzny dziki Sockeye z Alaski firmy Suempol.
Porady
2023-09-12
Wrzesień i powoli żółknące liście, które niebawem będą chrupać pod naszymi krokami, to pierwsze zwiastuny jesieni. Wraz z jej nastaniem zmienia się nie tylko aura za oknem, ale także to, co trafia na nasze talerze. Po ciepłym lecie rozpoczynamy sezon poszukiwań sycących, aromatycznych i wytrawnych smaków, działających kojąco w coraz chłodniejsze dni.
Porady
2023-09-09
Mleko - temat rzeka. Oto garść interesujących faktów dotyczących tego arcyzdrowego napoju i jego przetworów.
Porady
2023-09-05
Współczesny konsument musi być konsumentem świadomym. Napierają na nas informacje z każdej strony. Nawet na opakowaniach żywności. Które informacje powinny być zamieszczane na etykietach obligatoryjnie, a które dobrowolnie? Jak je czytać? A przede wszystkim - jak się w tym nie pogubić? Warto przyjrzeć się bliżej unijnym zasadom etykietowania stworzonym przy współpracy z Europejskim Urzędem ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).
Porady
2023-09-04
Kiedy myślimy o kakao, często przychodzi nam na myśl słodka, gorąca czekolada lub deser. Jednak nie wszystkie kakao są sobie równe pod względem wartości odżywczych i zdrowotnych. Czy wiesz, jakie kakao jest najzdrowsze. Które z dostępnych rodzajów kakao przynosi najwięcej korzyści dla zdrowia i Twojego samopoczucia?
Porady
2023-09-04
Każdy świeżo upieczony miłośnik przygotowywania słodkich ciast i deserów musi zaopatrzyć się w niezbędne do ich wykonywania narzędzia i akcesoria cukiernicze. Coraz większą popularnością cieszą się bardzo proste w użyciu i uniwersalne silikonowe formy do pieczenia, na przykład tart oraz muffinek. Przekonaj się, co początkujący cukiernik musi o nich wiedzieć.
Porady
2023-09-04
Dobre śniadanie do szkoły powinno być zdrowe i pożywne a przy tym... z chęcią i smakiem zjedzone. Produktem, który pasuje do szkolnego posiłku jest jajko. Można je umieścić w śniadaniówce na wiele sposobów. Podpowiadamy te najciekawsze.
Porady
2023-09-04
Ostatnie dni lata mijają, a wraz z nimi nadchodzi czas powrotu do szkoły. To nie tylko czas pożegnania z beztroską wakacyjną atmosferą, ale też okres przygotowań do nadchodzącego roku szkolnego. Zanim skompletujesz plecak i zeszyty, pomyśl o najważniejszym składniku nowego roku szkolnego: zdrowiu Twojego dziecka.
Porady
2023-09-01
Chlebem zajadamy się na całym świecie, chociaż pod różną postacią.
Porady
2023-08-24
Okres ciąży jest niezwykle istotnym etapem w życiu kobiety, gdy zdrowe odżywianie nabiera szczególnego znaczenia. Odpowiednia dieta w tym czasie zapewnia nie tylko dobre samopoczucie matki, ale również sprzyja prawidłowemu rozwojowi płodu. Wśród wielu składników odżywczych, warzywa odgrywają kluczową rolę, dostarczając witamin, minerałów i błonnika. Jednak nie wszystkie warzywa są odpowiednie do spożycia w ciąży, a jednym z przykładów jest rzodkiewka.
Porady
2023-08-22
Sezon grillowy trwa w najlepsze, a poznać go można po unoszących się z ogródków zapachach, które kuszą aromatami każdego, kto znajdzie się w pobliżu. Dania z grilla to idealne dopełnienie lata, a ich smaku nie da się podrobić. Ale czy zastanawiałeś się, jaki wpływ na nasz organizm mają tak przygotowane dania? Sprawdź, jak grillować zdrowo i jakie są zdrowe alternatywy dla tradycyjnego grilla.
Porady
2023-08-20
Ludzie są zaprogramowani do czerpania przyjemności z jedzenia. Dla wielu z nas to jedna z największych przyjemności w życiu. Dlaczego więc tak łatwo z niej rezygnujemy?
Porady
2023-08-17
Czy dostarczenie organizmowi potrzebnych składników odżywczych musi być drogie? Wcale nie!
Porady
2023-08-09
Utrzymanie celów fitnessowych podczas wakacji lub letnich weekendów może być trudne. Słodki relaks, wygoda i niechęć do obowiązków to jedna sprawa. Łatwo wtedy o wszelkiego rodzaju przekąski, które raczej nie znajdują się na liście z "czystą michą". Jednak nie oznacza to, że ten czas musi zaprzepaścić cały plan. Istnieją sposoby, jak pozostać na ścieżce zdrowego trybu życia podczas wakacyjnych i weekendowych eskapad. Jak się przygotować i co ze sobą zabrać? Podpowiadamy!
Porady
2023-08-09
Polskie lato smakuje śliwkami, czereśniami, wiśniami, truskawkami, agrestem i porzeczkami. Czy jednak zdajemy sobie sprawę, że te pachnące owoce, które uwielbiamy i chętnie kupujemy, marnują się w ogromnych ilościach? Czas powiedzieć stop temu marnotrawstwu i znaleźć sensowne rozwiązania, które uratują plony naszych rolników.
