Porady

Majonezowe inspiracje w kuchni

Majonez to jeden z najpopularniejszych sosów na świecie, używany w daniach z wielu zakątków kuli ziemskiej. Znajdziemy go w kuchni japońskiej, meksykańskiej, francuskiej oraz wielu innych. Nikogo nie powinno to dziwić - majonez jest niezwykle uniwersalny, świetnie łączy się z rozmaitymi dodatkami, a na jego bazie można przygotować wiele innych sosów. Skąd właściwie wziął się fenomen majonezu?

Więcej warzyw!

Porady, jak na stałe wprowadzić warzywa do menu dla całej rodziny.

Przepisy na karnawałowe dania z wolnowaru

Organizacja przyjęcia to zawsze duże wyzwanie. Takie przedsięwzięcie wymaga od nas nie tylko dobrej organizacji, ale też czasu. By uniknąć spędzania całego dnia w kuchni, można posłużyć się wolnowarem Crockpot. Urządzenie to sprawi, że zamiast przez parę godzin smażyć, gotować i mieszać potrawy w kilku garnkach możemy wszystko umieścić w jednym naczyniu i po kilku godzinach podać na stół aromatyczną potrawę. I co ważne, przywitać gości bez śladu zmęczenia na twarzy.

Jak wybrać dobry catering na imprezę firmową?

Imprezy firmowe są organizowane regularnie zarówno w mniejszych, jak i większych przedsiębiorstwach. Nie mogą obyć się one jednak bez pysznego jedzenia, najlepiej dostarczonego przez profesjonalną firmę cateringową, która przygotuje wszystko według indywidualnych ustaleń i potrzeb. Istnieje jednak kilka aspektów, które należy wziąć pod uwagę, decydując się na firmę do współpracy. Jak zatem wybrać dobry catering na imprezę firmową? Odpowiadamy.

Deska serów

Niezależnie od tego, czy organizujesz kolację dla przyjaciół, świąteczne spotkanie, czy urodziny, deska serów to przekąska, która zawsze spotyka się z ogromny entuzjazmem zaproszonych gości. To wybór nr 1 z wielu powodów – każdy znajdzie na niej coś smacznego dla siebie, jej estetyczny wygląd zachęca do częstowania się. A co istotne - nie wymaga gotowania. Poniżej wskazówki, dzięki którym Twoja deska serów okaże się prawdziwym hitem!

Dieta i styl życia a dobrostan mózgu

Jak szybki i stresujący tryb życia wpływa na kondycję naszego organizmu i mózgu? Czy dietą można zmienić to, co dzieje się w naszej głowie? Nie bez przyczyny mówi się o tym, że jelita to drugi mózg. Spójrzmy, jak wiele zdarzeń i emocji łączy się z jedzeniem: kiedy jesteśmy zestresowani – nie jemy lub wręcz przeciwnie, objadamy się. Jedzenie od zawsze sprawia nam przyjemność i relaksuje nas. Co zatem powinno lądować na talerzu, by posiłek był dobry dla naszego organizmu?

Przez żołądek do serca

Dzień Zakochanych to święto o długiej tradycji w różnych kulturach - ewoluowało przez lata, dziś kojarzone jest głównie ze strzałami Amora, św. Walentym i prezentami. Popularność walentynek w Polsce rośnie od lat 90. XX wieku. Zakochani prześcigają się w pomysłach na prezent dla swojej drugiej połówki. Prostym i co najważniejsze smacznym rozwiązaniem jest kolacja dla dwojga. Szef kuchni Pierogarni Stary Młyn radzi jakie dania i smaki wybrać na ten szczególny dla wszystkich zakochanych dzień.

Moda na topinambur

Mówią na niego gruszka ziemna, smakuje jak słodkawy orzech lub kasztan, jest idealny do potraw na lunch czy jako przekąska – topinambur, popularna alternatywa dla ziemniaka. Eksperci Lokalnego Rolnika biorą pod lupę bulwę z Ameryki Północnej i dzielą się inspiracjami kulinarnymi.

Na tropie wakacyjnych smaków

Sezon na rozgrzewające dania w pełni! Nic tak nie polepsza naszego nastroju, jak talerz pysznego, ciepłego obiadu, gdy zmarznięci wróciliśmy właśnie do domu. Aby jeszcze bardziej umilić chwile jedzenia, zdecydujmy się na egzotyczne potrawy z ciepłych krajów. Przeniosą nas na chwilę na hiszpańskie uliczki, upalne plaże w Meksyku czy gorące afrykańskie klimaty. Zapraszamy na rozgrzewającą, kulinarną podróż dookoła świata.

Zatrzymaj witaminy

Smoothies, czyli gęste, kremowe i pełne witamin koktajle przygotowywane na bazie świeżych warzyw i owoców na stałe wpisały się w nasze menu. Coraz chętniej sięgamy też po pożywne zupy kremy czy aksamitne sosy i pasty będące wartościowym uzupełnieniem diety.

Dzień naleśnika – czy znasz przepis na ten idealny?

2 lutego we Francji, Belgii i Szwajcarii to nie tylko Święto Ofiarowania Pańskiego, ale też dzień naleśnika. Jak każe wieloletnia tradycja, w każdym domu smażone są cienkie i chrupiące placki, które nie tylko pysznie smakują, ale też mają przynieść szczęście. A jak wiadomo, Francuzi są mistrzami w przyrządzaniu tego dania! Jaki jest ich sekret?

Sezonowe produkty

Większość z nas ma dostęp do wszelkiego rodzaju warzyw i owoców cały rok, jednak czy to znaczy, że powinniśmy zapomnieć o sezonowych produktach?

7 pomysłów na sernikowe przekąski

Nie ma wątpliwości, że Polacy uwielbiają sernik. Jednak kojarzy się on głównie ze świętami i uroczystościami w domu. Możliwości przygotowania sera na słodko są nieograniczone, dlatego poniżej znajdziecie kilka propozycji, jak zaskoczyć swoich gości na imprezie, zwłaszcza że karnawał trwa w najlepsze.

Wszystko, co trzeba wiedzieć o papryce

Papryka to idealne warzywo na zimę. Zawiera mnóstwo witaminy C i innych szalenie ważnych minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Do tego wyśmienicie smakuje w każdym kolorze.

Karnawałowe potrawy z całego świata

Karnawał to przede wszystkim okazja do spotkań i dobrej zabawy, ale ważną jego część stanowią też rozmaite smakołyki. W tym czasie świętuje się na wszystkich kontynentach, a wiele krajów może pochwalić się specjalnymi potrawami przygotowywanymi na tę okazję.

Fasola szparagowa - wartości odżywcze i przepisy

Każdy z nas zna fasolkę szparagową. Zarówno jej zółta jak i zielona odmiana jest bogatym źródłem wielu witamin oraz wartości odżywczych. Fasolkę szparagową szczególnie poleca się osobą zmagającym się cukrzycą oraz kobietą w ciąży. Zastanawialiście się kiedyś jakie fasolka szparagowa ma wartości odżywcze oraz ogólne właściwości? Jeżeli tak odpowiedź znajdziecie w tym poradniku. Ponadto znajdziecie w nim również ciekawe pomysły na przepisy, w których można wykorzystać fasolkę szparagową!

Zdrowa kuchnia dla seniora

Kiedy tempo twojego życia zwalnia i więcej czasu spędzasz w domu, twoje samopoczucie i kondycja zależy w dużej mierze od sposobu odżywiania. Ważny jest nie tylko dobór składników, ale też sposób ich przyrządzania.

Polskie dania z kiełbasą

Zimowa, mroźna pogoda to idealny czas, aby odkryć w kuchni magię wyrazistych smaków i aromatycznych przypraw. Tak przygotowane dania postawią nas na nogi, rozgrzeją i zapewnią dużo energii – tak potrzebnej przy zimowej aurze. Doskonałą bazą do tego rodzaju dań może być tradycyjna kiełbasa wędzona, która odda swój niepowtarzalny smak do potraw.

5 mitów na temat pieczywa

Nadszedł nowy rok, a wraz z nim – postanowienia noworoczne. Wiele z nich dotyczy naszego zdrowia. Z sondażu United Surveys wynika, że w 2022 r. 22% Polaków chce prowadzić aktywniejszy tryb życia. Kolejne 17,7% zaplanowało przejście na dietę. Co oznacza zdrowe odżywianie się?

Smak w parze z ekologią

Z każdym rokiem wzrasta popularność używania piekarników parowych w naszych domach. Przez długi czas wykorzystywane były one głównie w restauracjach, gdzie szefowie kuchni niezwykle cenili delikatność potraw przygotowanych z użyciem pary. Dziś urządzenie to zyskuje uznanie wśród wszystkich tych, którzy pragną gotować zdrowo, szybko i ekologicznie.

Społeczność

Newsletter

Reklama



 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat