Lato w pełni, a z nim ochota na lekkie i pożywne potrawy pełne świeżych warzyw. Rezygnujemy z ciężkostrawnych i bardzo sycących dań, nie chcąc gromadzić zbędnych zapasów energii, jak robimy to na zimę.
Lato w pełni, a upały nie odpuszczają. Gdy żar leje się z nieba, nie należy zapominać o odpowiednim nawadnianiu i schładzaniu organizmu. Woda serwowana z mrożonymi owocami, kolorowa lemoniada i oczywiście lodowe desery to świetny sposób na upały, zwłaszcza gdy wakacje spędzamy we własnym ogrodzie czy na tarasie.
Podróżując po Polsce w te wakacje, oprócz odkrywania nowych miejsc i malowniczych krajobrazów, warto poznać bogactwo regionalnych smaków. Jabłuszka w koszulkach, szpajza cytrynowa, ruchańce, pańska skórka? Tradycyjne słodkości kryjące za sobą ciekawą historię związaną z danym regionem z pewnością osłodzą każdą, nawet najdłuższą podróż, a przy okazji urozmaicą naszą wakacyjną dietę.
Planujesz wyjazd w czasie urlopu? Wiele osób ma problem z tym, by nadążyć za ciągle zmieniającymi się ograniczeniami, związanymi z pandemią COVID-19. Ta niepewność skutecznie zniechęca niektórych do wojaży. Jaką więc obrać alternatywę, zamiast chorwackiej podróży śladami bohaterów serialu Gry o Tron?
Celebrowanie wspólnych posiłków łączy ludzi i zmniejsza barierę ograniczania się wyłącznie do własnego talerza. Foodsharing to trend, który po lockdownie ma szansę zrewolucjonizować trendy restauracyjne.
Tofu to produkt otrzymywany w wyniku koagulacji napoju sojowego wytworzonego z żółtej odmiany soi. Tofu nazywane substytutem mięsa jest ulubionym i odżywczym pokarmem dla wegan i wegatarian.
Pikniki na świeżym powietrzu cieszą się niezwykłą popularnością, szczególnie w okresie wakacyjnym. Pobliski park czy oddalona od miasta łąka to idealne miejsca na relaks w gronie najbliższych. Na tego typu wypady warto zabrać zdrowe przekąski. Pełnowartościowe przegryzki, które dodadzą energii oferuje Sante. Dzięki wygodnym opakowaniom świetnie nadają się na piknik oraz każdy inny wyjazd.
Marnowanie żywności to poważny problem, który ma swoje konsekwencje zarówno ekonomiczne, jak i środowiskowe. W Polsce do kosza trafia blisko 5 mln ton, z czego za 3 mln ton odpowiedzialni jesteśmy my w naszych domach. Jak w tej sytuacji uczyć dzieci niemarnowania jedzenia i właściwych zachowań, by w przyszłości oszczędniej niż my gospodarowały żywnością?
Badania przeprowadzone przez Samsung dowodzą, że Polacy nie chcą marnować jedzenia, a od nowoczesnych technologii oczekują wsparcia w tym dążeniu.* Co możemy zrobić, aby zredukować liczbę odpadów w gospodarstwie domowym? Gdzie kończy się nasza odpowiedzialność, a wkracza technologia? Badania komentuje dr Monika Hoffmann – technolog żywności i żywienia.
Wedle żywieniowców, ryby powinny stanowić dużą część własnej diety, gdyż są możne w kwasy tłuszczowe Omega 3, jakich wymagamy do dobrego działania układu nerwowego. Pośród dostępnych w sklepach ryb mamy owe świeże oraz mrożone z rozmaitych stron globu, natomiast nie wszelkie są dobre. O czym należy pamiętać, dobierając je na stół?
Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami, a coraz dłuższe i cieplejsze wieczory zachęcają do spędzania czasu na łonie natury. I tu pojawia się pytanie – co wrzucić na ruszt? Możliwości jest naprawdę sporo.
Dżem z agrestu, chleb na zakwasie bio, wiejskie jajka czy kiszona marchew – z każdym rokiem chętniej otwieramy się na lokalne dobra, szukając alternatywy dla żywności masowo dostępnej w marketach. Internetowe targowiska z rzemieślniczymi wytworami przyciągają coraz więcej klientów z kilku powodów. Jakich?
Sól jest nieodłącznym składnikiem w naszej kuchni. To ona nadaje smaku i wyrazistości potrawom. Stosowana w nadmiarze może przyczynić się do rozwoju wielu groźnych chorób i dolegliwości.
Firma Nestlé, która rozpoczęła wprowadzanie produktów z oznaczeniem Nutri-Score, została partnerem kampanii popularyzującej ten system znakowania żywności w Polsce.
Dziś, obok Parku Handlowego przy ulicy Rzgowskiej 134 w Łodzi otwiera się trzysetna restauracja pod szyldem KFC w Polsce. Sieć umacnia tym samym swoją silną pozycję na krajowym rynku gastronomicznym w kategorii restauracji szybkiej obsługi (QSR).
Prawie połowa Polaków przyznaje, że nie wyobraża sobie oglądania meczu bez jedzenia, a ponad 80% sportowymi emocjami zamierza dzielić się z bliskimi*. Dla wielu z nich jest to także okazja do czerpania radości z jedzenia.
Przewlekłe zmęczenie, kłopoty z cerą, bóle głowy, trudności z odchudzaniem, spadek formy i sił witalnych – z tymi problemami zmaga się wiele osób. Ich przyczyną mogą być toksyny, zanieczyszczające organizm.
Zdrowe śniadanie dostarcza energii na cały dzień, dlatego warto zadbać o to, żeby było pożywne. Ty i Twoi bliscy możecie zacząć poranek jeszcze lepiej, delektując się pyszną kaszką z wyselekcjonowanych polskich zbóż. Aby móc czerpać maksymalne korzyści z takiego jedzenia, już na etapie wyboru produktów trzeba zadbać o to, aby pochodziły z zaufanego źródła.
Soki ze świeżych owoców, warzyw i ziół to najlepszy sposób na dostarczenie do organizmu składników spożywczych. Te świeżo wyciskane, niepasteryzowane poprawiają pracę naszego wnętrza, zaspokajają apetyt i są niezbędne dla świetnego samopoczucia.