Porady

Czy termin przydatności do spożycia jest odpowiednim wyznacznikiem trwałości produktu?

Niektórzy bardzo restrykcyjnie przestrzegają terminu przydatności jedzenia. Warto jednak zastanowić się, czy to dobry wyznacznik.

Wielkanoc tradycyjnie, smacznie i… Zdrowo? To możliwe!

Święta Wielkanocne to wyjątkowy okres spędzany w gronie najbliższych. Podczas ich trwania można sobie pozwolić na małą dietetyczną rozpustę. Pomimo tego warto zadbać o odpowiednią kompozycję świątecznych potraw. Podpowiadamy, co jeść na Wielkanoc i jakie aktywności urozmaicą ten wyjątkowy okres.

Polacy uwielbiają piec ciasta!

Mazurek to król wielkanocnych wypieków – wynika z raportu zainicjowanego przez markę Kasia na temat świątecznych zwyczajów Polaków*. Tuż za nim w rankingu najpopularniejszych ciast plasują się sernik, babka oraz makowiec. Dużym zainteresowaniem cieszą się także wypieki wegańskie – już blisko 20% wszystkich ciast stanowią te, które powstały wyłącznie ze składników pochodzenia roślinnego.

Smacznie jak u babci

Polska kuchnia od pokoleń kojarzona jest z gościnnością, rodzinną atmosferą oraz wyjątkowymi aromatami, które jak czar przyciągają domowników do kuchni. Zapach pierogów z cebulą, kotletów czy też aromatycznych zup przygotowywanych na starych kuchenkach tkwi w naszych wspomnieniach i przywołuje uśmiechy na twarzach. Tradycyjne, gazowe rozwiązanie od lat towarzyszyło naszym babciom i dziadkom. W jakiej postaci możemy je spotkać we współczesnych kuchniach?

Czy krojenie ma znaczenie?

Prawidłowe krojenie produktów jest niezwykle istotnym procesem podczas przygotowywania potraw. To właśnie płynne i umiejętne posługiwanie się nożem, obok dodania przypraw czy marynat, decyduje o intensywności smaku potrawy. Warto więc podejść do tej czynności z niezwykłą dbałością. Poznaj praktyczne wskazówki kulinarnych ekspertów Victorinox i dowiedz się, jak odpowiednio pokroić warzywa, wołowinę oraz ryby, aby w pełni delektować się ich smakiem.

Rodzynki w serniku: fakty i mity

Sernik z rodzynkami jest jak marcepanowe czekoladki – albo się go kocha, albo nienawidzi. Dlaczego to właśnie ten składnik tak podzielił Polaków? Ilu jest zwolenników tej wersji ciasta, a przede wszystkim – czy ten dodatek jest zdrowy?

Olej marchewkowy - co powinniśmy o nim wiedzieć?

Marchew zalicza się do jednych z najzdrowszych warzyw. Pijemy z niej soki i jest składnikiem niemal każdej sałatki. Mało kto wie, że z marchwi możemy zrobić olej, który posiada wiele cennych właściwości prozdrowotnych.

Nietypowe wykorzystanie soli kuchennej

Sól, nazywana także białym złotem, jest niezbędną przyprawą w kuchni. Znana i używana na całym świecie, jest przydatna w kuchni jako naturalny konserwant lub jako polepszacz smaku - bez niej potrawy byłyby mdłe.

Jakie potrawy i wina podać na świąteczny stół?

Celebrowanie wspólnie spędzonych chwil z rodziną i przyjaciółmi przy suto zastawionym stole to nieodzowny element wszystkich, polskich świąt. Jak sprawić, by nasi goście zachwycili się nie tylko smakiem serwowanych potraw, ale także docenili podane do nich wina? Podpowiadają sommelier i kucharz z Winiarni Zamojskiej.

Wielkanocne potrawy z całej Polski

Ozdabianie pisanek, święcenie pokarmów i palemek, oblewanie się wodą w lany poniedziałek… ciekawych zwyczajów wielkanocnych w Polsce zdecydowanie nie brakuje. Nieodłącznym elementem tradycji wielkanocnej niewątpliwie są także świąteczne potrawy. Nie w każdym regionie są one jednak takie same. Jakie przysmaki przygotowuje się na Wielkanoc w różnych częściach Polski?

Zdrowe gotowanie z szacunkiem dla środowiska

Zdrowe gotowanie oznacza nie tylko wyliczenie ilości kalorii i zbilansowanie składników odżywczych w posiłkach, ale także unikanie substancji szkodliwych obecnych w niektórych pokarmach. A i to wciąż za mało, by mieć pewność, że nie trafiają one do nas „prosto z talerza” lub…patelni. Warto zatem zwracać uwagę nie tylko na to, co jemy, ale i w czym gotujemy. Przygotowywanie zdrowych i zrównoważonych posiłków zapewnią nam naczynia do gotowania Kohersen®

Nowalijki, przedsmak lata na talerzu

Początek marca to czas, gdy do kuchni dyskretnie zakrada się wiosna w postaci nowalijek. Stęsknieni za smakiem noworocznego pomidora, sałaty czy szczypioru sięgamy po nie coraz częściej. Na co jednak powinniśmy zwrócić uwagę podczas wyboru nowalijek?

Zdrowe śniadanie z chrupiącymi tostami

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, gdyż powinien nam dostarczać nawet do 35 proc. wartości energii na całą dobę. Dlatego powinniśmy uwzględnić w nim zarówno węglowodany, białka, witaminy, jak i tłuszcze, a także błonnik. Ponieważ rano zazwyczaj nie mamy czasu na przygotowanie skomplikowanych dań, warto skusić się na smaczne i pełne energii tosty, które są łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Koszerność - na czym polega?

Słowo "koszerne" wiąże się z kulturą i religią żydowską. To opisany w prawie żydowskim zbiór określonych pokarmów oraz zasad dotyczących ich produkcji i spożywania. Na czym polega?

Kontrowersyjne smaki polskiej kuchni

Kuchnia polska jest pyszna, aromatyczna i bogata w różne smaki. Zajadamy się bigosem, rozpływamy nad zupami, a pierogi są naszą dumą narodową, którą uwielbiamy chwalić się na całym świecie.

Co na lunch do pracy zamiast kanapek? Marka Heroes Diet proponuje!

Kanapka do pracy to sycące i proste rozwiązanie, jednak nie powinniśmy decydować się na nie każdego dnia. Lunch jest niezwykle ważnym posiłkiem, który dodaje nam energii na resztę popołudnia. Dzięki niemu możemy pracować wydajniej, a po powrocie do domu nie musimy nadrabiać kalorii za pominięty posiłek. Co więc zabrać do pracy zamiast kanapek? Heroes Diet podpowiada!

Dziczyzna – dlaczego warto ją jeść?

Choć króluje na polskich stołach od stuleci, nie każdy z nas miał okazję jej skosztować. Dziczyzna to niezwykle zdrowe i smaczne mięso, będące podstawą diety szlacheckiej w dawnej Polsce. Co sprawia, że jest tak wyjątkowe i dlaczego warto, aby zagościło w naszym jadłospisie?

Do jakich dań najlepiej sprawdzi się jagnięcina?

Jagnięcina to niezwykle charakterystyczne mięso, które wyróżnia się na tle innych gatunków przede wszystkim swoim smakiem. Spełnia ono wszelkie normy stawiane żywności. Najważniejsze jednak, że spożywanie jagnięciny przynosi wiele korzyści. Mięso to odznacza się walorami prozdrowotnymi. Zastanawiasz się, do jakich dań sprawdzi się najlepiej? Sprawdź i wprowadź nowe potrawy do swojego menu.

Zgrzewarka do pakowania próżniowego - korzyści

Zapobiega marnowaniu jedzenia, pozwala zaoszczędzić pieniądze i ułatwia planowanie posiłków. Zgrzewarka próżniowa to urządzenie, które poprzez eliminację powietrza zapewnia lepszą ochronę żywności. W ofercie FoodSaver, znajdziemy wiele modeli zgrzewarek, które są praktyczne w użyciu i łatwe w konserwacji oraz posiadają wiele funkcji, umożliwiających pakowanie różnego rodzaju żywności.

Odchudzaj się z głową

Otyłość to stan organizmu wynikający z nadmiaru tkanki tłuszczowej, który nie jest jedynie problemem estetycznym. Może nieść dużo poważnych konsekwencji zdrowotnych takich jak nadciśnienie tętnicze, podwyższony poziom cholesterolu czy cukrzyca.

Społeczność

Newsletter

Reklama



 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat