Jak wynika z badania zrealizowanego na zlecenie Too Good To Go, aż 83% Polaków wyrzuca jedzenie świąteczne do kosza*. Łącznie marnujemy 61,7 tys. ton żywności, co przekłada się na 1,6 kg na osobę. Powoduje to straty zarówno ekonomiczne dla każdego z nas, jak i środowiskowe, bowiem marnotrawstwo jest jednym z istotnych czynników wpływających na zmiany klimatyczne.
Święta Bożego Narodzenia to czas pełen rodzinnego ciepła, magicznych chwil i… pysznych wypieków! Nic tak nie cieszy, jak własnoręcznie przygotowane ciasta i ciasteczka, które nie tylko smakują wyśmienicie, ale także pięknie wyglądają. HELIO zaprasza do wspólnego pieczenia i dekorowania świątecznych wypieków, oferując inspiracje i najwyższej jakości produkty, które sprawią, że Twoje wypieki zachwycą każdego!
Kiedy jesteś niespokojna lub przytłoczona, jedzenie może zejść na dalszy plan. Jak sobie pomóc w stresującym okresie?
Świąteczne potrawy zyskują wyjątkowy charakter, gdy wprowadzimy do nich odrobinę kreatywności. Klasyczna sałatka ziemniaczana, stały element bożonarodzeniowego menu, w tym roku może zachwycić w nowej odsłonie. Majonez Kielecki oraz Musztarda Kielecka od WSP „Społem” to doskonałe składniki, które umożliwiają przygotowanie oryginalnych wersji tej potrawy. Oto kilka inspiracji, które pozwolą odkryć tradycyjne smaki w zupełnie nowym wydaniu.
Zimą szczególnie chętnie wybieramy potrawy, które rozgrzewają, poprawiają nastrój i dostarczają niezwykłych smakowych doznań. Azjatycka kuchnia oferuje wiele takich dań – od pikantnych zup, przez jednogarnkowe dania, aż po smażone makarony z dodatkami. Oto przegląd czterech kulinarnych perełek, które idealnie wpisują się w ideę ucztowanie w długie zimowe wieczory.
Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas, kiedy nasze domy wypełniają się wyjątkowym blaskiem dzięki różnorodnym świątecznym akcentom. Choć wiele osób decyduje się na gotowe ozdoby ze sklepów, nic nie dorównuje radości z tworzenia własnych, oryginalnych elementów wystroju. Szczególnie kiedy można je potem… zjeść! Pierniczki, ciasteczka, cukierki, łańcuch z bakalii lub popcornu - te wszystkie smakołyki sprawdzą się świetnie zarówno jako ozdoby choinkowe jak i przekąski do podjadania.
Cytryny oprócz tego, że zawierają szereg ważnych witamin i minerałów, wnoszą odrobinę słońca do naszych domów.
W tym roku wyprzedź świętego Mikołaja i kup prezenty dla bliskich już dziś. Nie czekaj na ostatnią chwilę, bo czas do Mikołajek i Wigilii upłynie szybciej, niż się wydaje. Podaruj bliskim naturalną słodycz zamkniętą w słoiczkach oraz smaki pełne zapachów i aromatów nadchodzących świąt.
Rusza zimowa edycja Chef’s Menu, czyli MaverickFest – wyjątkowe wydarzenie stworzone przez twórców RestaurantWeekⓇ, które pozwala odkrywać najlepsze, starannie wyselekcjonowane restauracje. Głównymi bohaterami projektu są Chefowie, ich flagowe menu, wizja, odwaga i talent w kreowaniu najlepszych smaków.
Kiedy przeziębienie lub grypa pozbawiają Cię energii i apetytu, te produkty żywnościowe mogą być właśnie tym, czego potrzebujesz.
Odpowiednio zbilansowana dieta ma ogromny wpływ na prawidłowy rozwój dzieci, zarówno fizyczny jak i psychiczny. Dodatkowo w okresie jesienno-zimowym dostarczanie najmłodszym witamin z pożywieniem jest szczególnie istotne. W tym czasie ich odporność może być obniżona, a warunki atmosferyczne sprzyjają rozwojowi infekcji. Oprócz dobrze znanych warzyw i owoców, warto do diety włączyć kiełki i mikrolistki.
24 listopada obchodzimy Dzień Buraka – warzywa głęboko zakorzenionego w rodzimej tradycji kulinarnej. To doskonała okazja, aby przypomnieć sobie jego wszechstronność i znaczenie w lokalnej kuchni. Burak od pokoleń stanowi podstawę wielu potraw, takich jak barszcz czy ćwikła, będących symbolem polskiego smaku.
Pasztet to coś więcej niż klasyczny dodatek do kanapek – może być bazą wielu kreatywnych przekąsek. Marka Profi doceniana przez wielu konsumentów zaprasza na kulinarną podróż pełną pomysłów dzięki nowemu e-bookowi Profi.
Kwasy tłuszczowe z grupy omega-3 są niezbędne dla naszego zdrowia, a ich suplementacja staje się coraz bardziej powszechna. Na rynku dostępne są różne formy kwasów tłuszczowych, między innymi trójglicerydy i estry etylowe. Wokół tych dwóch form narosło wiele mitów. Warto zrozumieć, jak działają i czy różnią się pod względem przyswajalności oraz długoterminowych korzyści zdrowotnych.
W sezonie jesienno-zimowym w azjatyckich restauracjach królują rozgrzewające zupy – Tom Yum Kung czy Tom Kha to absolutne klasyki na chłodne dni. Szczególną uwagę w menu warto poświęcić też innej pozycji – Canh Chua Ca. Jest różnorodna w fakturach i aromatach, pełna świeżych warzyw i ziół, perfekcyjnie łączy w sobie słodycz i kwasowość, a do tego idealnie oddaje ducha południowego Wietnamu.
Ocet owocowy to nie tylko smaczny dodatek do potraw, ale także źródło wielu korzyści zdrowotnych.
Odpowiedni sposób odżywiania to klucz do zdrowia, witalności i dobrego samopoczucia. Niezwykle łatwo przychodzi jednak każdemu z nas popełniać żywieniowe pomyłki.
Coraz częściej mówi się o zdrowym stylu życia – o zbilansowanej diecie, o potrzebie aktywności fizycznej czy o dobrej jakości śnie. Obchodzony 8 listopada Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania do dobra okazja, by przyjrzeć się szczególnie naszej diecie, a także temu, jaką rolę odgrywają w niej fermentowane produkty mleczne, np. jogurt naturalny. Powszechnie kojarzony z prostą przekąską jogurt jest zarówno zdrowym, jak i uniwersalnym produktem, który dobrze smakuje na słodko i na słono.
Każdego dnia stajemy przed wyborem, jak połączyć to, co pyszne, z tym, co zdrowe. Słodki smak zdecydowanie potrafi umilić życie, ale to umiar jest kluczem do równowagi – nawet w słodzeniu. Czy sięgamy po cukier, czy po alternatywne słodziki, najważniejsze jest, by wybierać świadomie i odpowiedzialnie, kierując się zarówno smakiem, jak i troską o zdrowie.
Pierwsze kroki w rozszerzaniu diety dziecka to ekscytujący moment zarówno dla rodziców, jak i malucha. Nowe smaki i konsystencje wprowadzają pociechę w świat różnorodnych produktów spożywczych, które wspierają jego zdrowy rozwój. Jak odpowiednio się do tego przygotować i co zrobić, aby przyrządzone posiłki zachowały swoją świeżość na dłużej?