Eksperci ds. żywienia rekomendują spożywanie przynajmniej dwóch porcji ryb tygodniowo, uznając je za dobre źródło łatwo przyswajalnego białka, kwasów omega-3, a także witamin i składników mineralnych. Jednym z zalecanych gatunków ryb jest np. łosoś, zawierający istotne dla naszego zdrowia i rozwoju witaminę D, jod, fluor, fosfor, wapń czy selen.
Najwyższa pora rozgrzewać piekarniki i odkręcać słoiki z zakwasem! 16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba – produktu z mąki, soli i wody, znanego pod każdą szerokością geograficzną. Aromat świeżo upieczonego chleba budzi w nas wspomnienia ciepła rodzinnego domu. Nic dziwnego, że nasze ślinianki uaktywniają się już na samo hasło „kromka chleba z masłem”.
Pogoda ostatnimi czasy niestety nas nie rozpieszcza. W takich chwilach musimy pomóc sobie sami, aby przetrwać najbliższe miesiące zachowując przy tym dobre samopoczucie. Pytanie tylko, czy są na to jakieś niezawodne sposoby? Oczywiście, że tak – ciepły koc, kubek gorącej herbaty i w końcu, najważniejsze – talerz pełen pysznego jedzenia!
Ręka w górę, komu nie zdarzyło się wyrzucić przeterminowanych lub niezdatnych już do zjedzenia produktów? Właśnie – marnowanie żywności w dzisiejszym świecie to problem, z którego ogromnej skali powinniśmy zdać sobie sprawę. Gotowanie obiadów, które lądują potem w śmietniku, zbyt duże zakupy, których nie umiemy przetworzyć, to nie tylko problem dla naszej planety, ale też cios dla naszych finansów.
Liga Mistrzów UEFA wróciła! Piłkarze najlepszych drużyn Europy znów dostarczają nam sportowych emocji na najwyższym poziomie, a Pyszne.pl… dba o pełne brzuchy kibiców! Firma sprawdziła jakie dania królowały na stołach polskich fanów piłkarskich podczas meczów 2. kolejki turnieju. Co okazało się największym hitem? Mamy listę!
W Polsce marnuje się ok. 5 mln ton żywności rocznie. Za największą część wyrzucanego jedzenia odpowiadają gospodarstwa domowe – aż 60%! Najczęściej wyrzucamy pieczywo, warzywa i owoce oraz świeże mięso. Co jest przyczyną nadmiernego marnowania żywności i jak temu zapobiegać?
Polacy uwielbiają łososia – wynika z raportu przygotowanego przez organizację MSC Polska*. Ponad 70% z nas deklaruje, że kupuje tę rybę. Doceniamy jej smaczne mięso o charakterystycznym kolorze, wartości odżywcze, zawartość kwasów Omega, a także ikrę, z której produkowany jest czerwony kawior. Coraz częściej chcemy wiedzieć również, skąd pochodzi.
Na przełomie ostatnich lat dbanie o zdrowie szczególnie zyskało na znaczeniu. Staliśmy się bardziej świadomi potrzeby troszczenia się o swój organizm, w tym zwracania uwagi na to, co i w jakich ilościach spożywamy. Jednak co zrobić, gdy ciągle mamy ochotę na pyszne, choć często niezdrowe słone przekąski lub słodycze?
Wzrost cen energii i surowców niepokoi wielu Polaków. A w poszukiwaniu oszczędności w trudnych czasach zaczynamy przyglądać się kosztom codziennego gotowania. Co jest bardziej opłacalne - gotowanie na gazie czy to, z wykorzystaniem urządzeń zasilanych na prąd? Na to pytanie odpowiada Kamila Prałat, ekspertka firmy SOLGAZ.
Nadchodzi czas długich, chłodnych wieczorów, oglądania filmów z gorącą herbatą w kubku i czytania książek. W jesiennej aranżacji nie może zabraknąć także smakowitych przekąsek. Dobrym pomysłem będzie sernik, ponieważ można przyrządzić go na wiele sposobów. Jakich dodatków użyć, aby pasował na tę porę roku, a w dodatku świetnie wyglądał na zdjęciach?
Wrzesień się jeszcze nie skończył, a Ty już nie masz pomysłów na apetyczne i zdrowe drugie śniadanie dla swojego dziecka? A może szukasz inspiracji na dobre przekąski dla siebie? Niezależnie od tego, do której grupy się zaliczasz, przygotowaliśmy kilka pomysłów na śniadanie do szkoły. Z czego je zrobić, jak skomponować i w co zapakować? Już podpowiadamy!
TikTok to kopalnia wielu inspiracji — również tych kulinarnych. Na punkcie przysmaków jak dalgona coffe, feta pieczona z pomidorami czy jajka sadzone z zielonym pesto oszalał cały internet, a w ostatnim czasie coraz większą popularność zyskują potrawy przyrządzone we frytkownicach powietrznych. Przepisy na chrupkie, szybkie i łatwe w przygotowaniu dania zdobyły serca internautów na całym świecie, zyskując milionowe wyświetlenia.
Analitycy z Polskiego Instytutu Ekonomicznego zwracają uwagę, że w Polsce coraz więcej osób ogranicza ilość spożywanego mięsa. Eksperci PIE, powołując się na dane z ankiety Global Consumer Survey z 2021 r., wskazali, że 7 proc. osób w wieku 18-29 lat jest wegetarianami, a 1 proc. weganami. Według badań przeprowadzonych przez Maczfit, w aglomeracjach miejskich może być nawet 20% wegetarian.
Masz poczucie, że nie panujesz nad wydatkami i zbyt dużo pieniędzy przeznaczasz na jedzenie? A może zauważyłeś, że zdarza ci się wyrzucać przeterminowane produkty i resztki posiłków? Dobrym rozwiązaniem okaże się zgrzewarka próżniowa, która przy okazji pomoże Ci zmniejszyć rachunki za wodę czy energię.
Niemal każdą kuchnię świata wyróżniają unikalne, charakterystyczne dla danego regionu składniki. W przypadku Azji Południowo-Wschodniej są to na przykład sos sojowy, glony nori i ryż, w Ameryce Południowej na każdym kroku spotkamy kukurydzę i maniok, a na Bliskim Wschodzie – kuskus czy pastę sezamową.
Drożejąca żywność to obecnie fakt, który dotyka każdego z nas. W dłuższej perspektywie ceny nadal będą rosnąć, dlatego należy już dziś podjąć zdecydowane kroki, by odpowiednio planować zakupy, rozsądnie przetwarzać produkty i z głową przygotowywać posiłki. Oszczędzanie na jedzeniu jest możliwe? Tak! Pod warunkiem, że będziemy kupować odpowiedzialnie i wspomożemy się dobrodziejstwami technologicznymi.
Czy chcemy czy nie - przed nami ostatnie dni lata. Wraz z końcem wakacji, dni stają się coraz krótsze, a to nie pozostaje bez wpływu na nasz nastrój i samopoczucie. Jak wspierać organizm w tym czasie? Jak przygotować go na nadchodzącą jesień? Podstawą jest odżywcza, pełnowartościowa dieta, która zapewni mnóstwo energii na cały dzień.
Jeśli nie lubisz lub nie możesz poświęcać zbyt dużo czasu na gotowanie i pilnowanie, żeby potrawa nie przypaliła się i nie wykipiała, to dobrym rozwiązaniem będzie dla ciebie wolnowar. Ale to nie jedyny powód, dla którego warto z niego korzystać. Posiłki, które w ten sposób przygotowujemy, zachowują składniki odżywcze, które w wyższych temperaturach zostałyby utracone.
Zbliżający się rok szkolny to powrót dobrze znanego rodzicom dylematu – co przygotować dziecku na drugie śniadanie do szkoły? Sprawa nie jest prosta. To bardzo ważny posiłek, który musi dostarczyć energii niezbędnej nie tylko do nauki, ale też zabawy z kolegami podczas przerw. Niestety pociechy bywają wybredne, a zwykłe kanapki szybko się przejadają i lądują w koszu lub na dnie plecaka. Co zatem spakować do lunchboxa, aby mieć pewność, że dziecko nie będzie głodne?
Wakacyjne dni mijają bardzo szybko, ale jeszcze przez niecały miesiąc możemy cieszyć się wysokimi temperaturami i możliwością częstszego spędzania czasu na świeżym powietrzu. Czy masz już zaplanowaną drugą połowę lata? To dni, za którymi będziemy tęsknić przez całą końcówkę roku więc warto zadbać o jak najlepsze wspomnienia. Jeśli nie masz pomysłu na ostatnie letnie tygodnie, inspirujemy do… poznania nowych miejsc!