Porady
2024-12-12
Co zrobić, jeśli stres zabija Twój apetyt?
Kiedy jesteś niespokojna lub przytłoczona, jedzenie może zejść na dalszy plan. Jak sobie pomóc w stresującym okresie?
Porady
Porady
2024-12-10
Sałatka warzywna inaczej
Świąteczne potrawy zyskują wyjątkowy charakter, gdy wprowadzimy do nich odrobinę kreatywności. Klasyczna sałatka ziemniaczana, stały element bożonarodzeniowego menu, w tym roku może zachwycić w nowej odsłonie. Majonez Kielecki oraz Musztarda Kielecka od WSP „Społem” to doskonałe składniki, które umożliwiają przygotowanie oryginalnych wersji tej potrawy. Oto kilka inspiracji, które pozwolą odkryć tradycyjne smaki w zupełnie nowym wydaniu.
Porady
2024-12-09
Oryginalne ozdoby choinkowe DIY
Święta Bożego Narodzenia to magiczny czas, kiedy nasze domy wypełniają się wyjątkowym blaskiem dzięki różnorodnym świątecznym akcentom. Choć wiele osób decyduje się na gotowe ozdoby ze sklepów, nic nie dorównuje radości z tworzenia własnych, oryginalnych elementów wystroju. Szczególnie kiedy można je potem… zjeść! Pierniczki, ciasteczka, cukierki, łańcuch z bakalii lub popcornu - te wszystkie smakołyki sprawdzą się świetnie zarówno jako ozdoby choinkowe jak i przekąski do podjadania.
Porady
2024-12-09
Azjatyckie klasyki na zimowe wyjścia
Zimą szczególnie chętnie wybieramy potrawy, które rozgrzewają, poprawiają nastrój i dostarczają niezwykłych smakowych doznań. Azjatycka kuchnia oferuje wiele takich dań – od pikantnych zup, przez jednogarnkowe dania, aż po smażone makarony z dodatkami. Oto przegląd czterech kulinarnych perełek, które idealnie wpisują się w ideę ucztowanie w długie zimowe wieczory.
Porady
2024-11-29
Cytryna do zadań specjalnych
Cytryny oprócz tego, że zawierają szereg ważnych witamin i minerałów, wnoszą odrobinę słońca do naszych domów.
Porady
2024-11-27
Świąteczna uczta dla zmysłów
W tym roku wyprzedź świętego Mikołaja i kup prezenty dla bliskich już dziś. Nie czekaj na ostatnią chwilę, bo czas do Mikołajek i Wigilii upłynie szybciej, niż się wydaje. Podaruj bliskim naturalną słodycz zamkniętą w słoiczkach oraz smaki pełne zapachów i aromatów nadchodzących świąt.
Porady
2024-11-27
Startuje MaverickFest
Rusza zimowa edycja Chef’s Menu, czyli MaverickFest – wyjątkowe wydarzenie stworzone przez twórców RestaurantWeekⓇ, które pozwala odkrywać najlepsze, starannie wyselekcjonowane restauracje. Głównymi bohaterami projektu są Chefowie, ich flagowe menu, wizja, odwaga i talent w kreowaniu najlepszych smaków.
Porady
2024-11-23
Co jeść, gdy jesteś chora i czujesz się fatalnie?
Kiedy przeziębienie lub grypa pozbawiają Cię energii i apetytu, te produkty żywnościowe mogą być właśnie tym, czego potrzebujesz.
Porady
2024-11-22
Kiełki i mikrolistki
Odpowiednio zbilansowana dieta ma ogromny wpływ na prawidłowy rozwój dzieci, zarówno fizyczny jak i psychiczny. Dodatkowo w okresie jesienno-zimowym dostarczanie najmłodszym witamin z pożywieniem jest szczególnie istotne. W tym czasie ich odporność może być obniżona, a warunki atmosferyczne sprzyjają rozwojowi infekcji. Oprócz dobrze znanych warzyw i owoców, warto do diety włączyć kiełki i mikrolistki.
Porady
2024-11-21
Sezon na buraki
24 listopada obchodzimy Dzień Buraka – warzywa głęboko zakorzenionego w rodzimej tradycji kulinarnej. To doskonała okazja, aby przypomnieć sobie jego wszechstronność i znaczenie w lokalnej kuchni. Burak od pokoleń stanowi podstawę wielu potraw, takich jak barszcz czy ćwikła, będących symbolem polskiego smaku.
Porady
2024-11-19
Kulinarne inspiracje od marki Profi
Pasztet to coś więcej niż klasyczny dodatek do kanapek – może być bazą wielu kreatywnych przekąsek. Marka Profi doceniana przez wielu konsumentów zaprasza na kulinarną podróż pełną pomysłów dzięki nowemu e-bookowi Profi.
Porady
2024-11-19
Mity na temat estrów etylowych
Kwasy tłuszczowe z grupy omega-3 są niezbędne dla naszego zdrowia, a ich suplementacja staje się coraz bardziej powszechna. Na rynku dostępne są różne formy kwasów tłuszczowych, między innymi trójglicerydy i estry etylowe. Wokół tych dwóch form narosło wiele mitów. Warto zrozumieć, jak działają i czy różnią się pod względem przyswajalności oraz długoterminowych korzyści zdrowotnych.
Porady
2024-11-12
Zupa Canh Chua Ca
W sezonie jesienno-zimowym w azjatyckich restauracjach królują rozgrzewające zupy – Tom Yum Kung czy Tom Kha to absolutne klasyki na chłodne dni. Szczególną uwagę w menu warto poświęcić też innej pozycji – Canh Chua Ca. Jest różnorodna w fakturach i aromatach, pełna świeżych warzyw i ziół, perfekcyjnie łączy w sobie słodycz i kwasowość, a do tego idealnie oddaje ducha południowego Wietnamu.
Porady
2024-11-12
Ocet owocowy do zadań specjalnych
Ocet owocowy to nie tylko smaczny dodatek do potraw, ale także źródło wielu korzyści zdrowotnych.
Porady
2024-11-06
Te błędy żywieniowe poważnie szkodzą organizmowi
Odpowiedni sposób odżywiania to klucz do zdrowia, witalności i dobrego samopoczucia. Niezwykle łatwo przychodzi jednak każdemu z nas popełniać żywieniowe pomyłki.
Porady
2024-11-05
Czy w zdrowej diecie jest miejsce na ferment?
Coraz częściej mówi się o zdrowym stylu życia – o zbilansowanej diecie, o potrzebie aktywności fizycznej czy o dobrej jakości śnie. Obchodzony 8 listopada Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania do dobra okazja, by przyjrzeć się szczególnie naszej diecie, a także temu, jaką rolę odgrywają w niej fermentowane produkty mleczne, np. jogurt naturalny. Powszechnie kojarzony z prostą przekąską jogurt jest zarówno zdrowym, jak i uniwersalnym produktem, który dobrze smakuje na słodko i na słono.
Porady
2024-10-25
Świadome słodzenie
Każdego dnia stajemy przed wyborem, jak połączyć to, co pyszne, z tym, co zdrowe. Słodki smak zdecydowanie potrafi umilić życie, ale to umiar jest kluczem do równowagi – nawet w słodzeniu. Czy sięgamy po cukier, czy po alternatywne słodziki, najważniejsze jest, by wybierać świadomie i odpowiedzialnie, kierując się zarówno smakiem, jak i troską o zdrowie.
Porady
2024-10-22
Rozszerzanie diety malucha
Pierwsze kroki w rozszerzaniu diety dziecka to ekscytujący moment zarówno dla rodziców, jak i malucha. Nowe smaki i konsystencje wprowadzają pociechę w świat różnorodnych produktów spożywczych, które wspierają jego zdrowy rozwój. Jak odpowiednio się do tego przygotować i co zrobić, aby przyrządzone posiłki zachowały swoją świeżość na dłużej?
Porady
2024-10-18
Ser i wino
Podobno z jakościowym serem każde wino jest dobre. Do tego stopnia, że dawniej sprzedawcy wina podawali swój produkt do degustacji właśnie z plasterkiem dojrzewającego żółtego sera, aby ten „zakrył” ewentualne niedoskonałości w smaku wina. Dziś ser i wino mogą wzajemnie wydobywać i podkreślać swoje nuty smakowe. Wystarczy poznać kilka podstawowych zasad, by nauczyć się swobodnie dobierać właściwe gatunki.
Porady
2024-10-07
Jesień w azjatyckim wydaniu
Jesień to czas, gdy szukamy ciepła nie tylko w przytulnych swetrach i kocach, ale także w smakach, które rozgrzeją nas od środka. Jeżeli chodzi o kulinarną podróż po ciepłe, pełne aromatów dania, to Azja jest niezrównanym przewodnikiem! W tym sezonie warto zwrócić uwagę na tradycyjne azjatyckie napary i potrawy, które nie tylko przyniosą ukojenie w chłodniejsze dni, ale także zaskoczą wyjątkowymi smakami!