Obecnie nietolerancja laktozy to spory problemem wielu Polaków, którzy muszą zmienić swoją dietę, aby komfortowo funkcjonować. Wielu producentów współcześnie oferuje szeroki dostęp do artykułów bez laktozy, w tym różnorodnych serów. Niewiele osób jednak wie, że niektóre rodzaje serów nigdy nie zawierały w sobie laktozy. A podawanie informacji o braku tego składnika, w sposób sugerujący usunięcie go w toku jakiegoś procesu, to jedynie chwyt marketingowy.
Wakacje to podróże, a podróże to możliwość poznania nowych kultur, także od strony kulinarnej. Odkrywając nieznane dotąd zakątki świata warto również poznać bogactwo smaków charakterystycznych dla danych rejonów. Chrupiące sycylijskie cannoli, maczane w mlecznej czekoladzie hiszpańskie churros, czy popularna we wszystkich bałkańskich krajach baklava nie tylko pozwolą nam lepiej zgłębić kulturę odwiedzanego miejsca, ale będą też doskonałą odskocznią od codziennej rutyny.
Jeśli kiedykolwiek w Twojej głowie zrodził się koncept posiadania we własnym ogrodzie lub na tarasie pieca do pizzy opalanego drewnem, prawdopodobnie szybko przeraziła Cię wizja szukania fachowca, a także ilość czasu i pracy potrzebnych do zrealizowania takiego przedsięwzięcia. A gdyby dało się inaczej? Mieć piec do pizzy opalany drewnem, który rozgrzewa się do temperatury 500 stopni Celsjusza, ale jest mobilny – czyli nie wymaga murowania… jest to możliwe! Jak? Już wyjaśniamy.
Śniadanie jest często nazywane najważniejszym posiłkiem dnia, ponieważ przyspiesza metabolizm i daje nam paliwo na cały dzień, ale łatwo o to, by, zamiast zapewnić sobie energii do działania - odebrać ją sobie. Czego zatem lepiej nie jeść na śniadanie?
Sezon na jagody, truskawki, maliny i wiśnie w pełni. Warto teraz skorzystać i zrobić zapasy tych sezonowych owoców i warzyw, by cieszyć się nimi przez długie jesienne i zimowe wieczory. By zachowały wszystkie wartości odżywcze najlepiej zapakować je próżniowo, używając zgrzewarki Foodsaver.
Letnie imprezy plenerowe mają swój niepowtarzalny klimat – nieważne, czy to luźne spotkanie, przyjęcie, urodziny czy baby shower. Nie może na nich zabraknąć słodkości czy to pod postacią klasycznego ciasta, czy bardziej rozbudowanego słodkiego stołu. Co przygotować, aby zaspokoić podniebienia dorosłych i dzieci? Przedstawiamy 4 sprawdzone propozycje!
Przyszło lato, a wraz z nim apetyt na przekąski z rusztu. I dla mięsożerców, i dla wegetarian – Lokalny Rolnik podpowiada, co grillować i jak, by było smacznie i zdrowo.
Wakacje i panująca aura sprzyjają spotkaniom w gronie przyjaciół i rodziny. Choć ten czas kojarzy się głównie z grillowaniem na świeżym powietrzu to upały nie zachęcają do spędzania długich godzin nad rusztem, a tym bardziej w kuchni. Co podać na letnim stole? Sprawdź, przepisy na pyszne, łatwe i szybkie w przygotowaniu dania, które możesz zaserwować na letniej imprezie w ogrodzie lub po prostu – w swoim salonie!
Planujesz urlop i zastanawiasz się nad rezerwacją hotelu w pobliżu Tatr? To okolica, która zaskoczy Cię niezwykłymi krajobrazami i atrakcjami. Warto jednak wiedzieć, że wczasy w górach to nie tylko możliwość aktywnego wypoczynku, ale również świetna okazja do skosztowania lokalnych przysmaków. Dowiedz się, jakich 5 regionalnych potraw trzeba spróbować podczas wyjazdu w Tatry.
Wakacje za pasem, a jak wakacje to i urlop! Słońce, czas wolny, pyszne jedzenie i zimne picie to właśnie to co kojarzy nam się z latem. Nie po to jednak dbamy o naszą sylwetkę cały rok, by w okresie wakacyjnym zaprzepaścić to objadaniem się bez umiaru niezdrowym jedzeniem.
Najlepszy czas na przygotowywanie domowych przetworów trwa od maja do późnej jesieni. Przez cały ten okres w sklepach i na straganach możemy znaleźć świeże owoce i warzywa, które doskonale sprawdzą się jako podstawa do zrobienia dżemu lub konfitury. Można je jednak wykorzystać również do przygotowania marynat z dodatkiem aromatycznych przypraw.
W czasach, gdy życie nabiera tempa, przygotowanie posiłku również staje się konkurencją na czas. W odpowiedzi na taki tryb życia powstał trend slow food, a wraz z nim slow cooking. Ma on nas zachęcić by, zamiast ścigać się z czasem, skupiać się na tym, co dzieje się tu i teraz. Również na tym, co jemy i jak to przyrządzamy.
Naturalnie słodkie, grillowane warzywa, chrupiące pieczywo, idealnie przypieczone frytki, soczyste steki, delikatne ryby, puszyste ciasto – z wielofunkcyjnym urządzeniem Philips Ovi Smart przygotujesz wartościowe i smaczne posiłki dla rodziny czy znajomych. Dedykowana aplikacja NutriU z setkami przepisów i inspiracji na każdy dzień sprawi, że szybko nabierzesz wprawy w przyrządzaniu różnorakich dań, a swoimi przepisami możesz podzielić się z innymi użytkownikami.
Wybór odpowiedniego tłuszczu to podstawa zdrowego smażenia. Podpowiadamy, jakimi kryteriami kierować się przy podejmowaniu decyzji zakupowych, by poddawane tego typu obróbce termicznej jedzenie nie tylko dobrze smakowało, ale i nie szkodziło.
Dania z letnich warzyw i owoców podane z kieliszkiem dobrze schłodzonego wina to idealna propozycja na popołudniowy relaks na balkonie, wieczór w ogrodzie, czy spotkanie z przyjaciółmi.
Pieniądze, złotówki — bez względu na to czy je kochasz, czy nienawidzisz, odgrywają pewną rolę w naszym życiu i staramy się je mądrze wydawać, zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie. Jak to dobrze robić, gdy ceny wciąż rosną? Pomyśleliśmy, popytaliśmy w biurze i oto artykuł o tym, jak wycisnąć ile się da z własnych pieniędzy.
Wiele osób podczas urlopu robi przerwę od gotowania i stołuje się w restauracjach - to wygodne rozwiązanie, ale serwowane tam jedzenie nie zawsze jest pełnowartościowe i różnorodne. Zwłaszcza w niewielkich, turystycznych miejscowościach oferty lokali gastronomicznych nie sprzyjają rozsądnej diecie i sylwetce.
Nazywana niekiedy „pieprzem tureckim”, dogłębnie wyostrzająca smak nie tylko mięsnych, ale i rybnych czy wegetariańskich potraw, rozgrzewająca, a czasem… wyciskająca łzy i powiększająca usta. Mowa o czerwonej, ostrej papryczce chilli, której święto obchodzimy w niedzielę, 3 lipca. Dla wielu mistrzów kuchni azjatyckiej jest to jeden z podstawowych składników, któremu dodatkowo przypisuje się szereg właściwości leczniczych, a nawet odchudzających. Sprawdź, w których daniach dodatek chilli jest obo
„Przyjaciele” to z całą pewnością jeden z najpopularniejszych seriali telewizyjnych. Śledząc perypetie szóstki nowojorczyków, trafiamy na wiele doskonałych momentów, a jeden z nich dotyczył… sernika. Tak się składa, że wiele osób uważa ten moment za najwspanialszy moment w historii sernika w ogóle. Ale zacznijmy od początku.
Latem nasze menu staje się w naturalny sposób lżejsze – sezonowe owoce kuszą, a krajowe warzywa częściej lądują w naszych torbach. Zdecydowanym faworytem są sałatki i surówki, które serwujemy do obiadu i jako dodatek do menu na biesiadach grillowych. Jednak ciekawych sposobów na ich wykorzystanie jest znacznie więcej – sięgnijmy po nie, aby urozmaicić letni jadłospis!