Alternatywne wersje białego cukru

Robiąc sobie detoks od cukru, szybko zauważysz pozytywne efekty wpływające nie tylko na swoje zdrowie, ale przede wszystkim na ciało. Twoja waga momentalnie spadnie w dół i zaczniesz nosić ubrania w mniejszym rozmiarze. Jeśli natomiast nie wyobrażasz sobie kawy czy herbaty bez słodkiego smaku, zamiast najzwyklejszego białego cukru wypróbuj jego alternatywy.

Co stosować zamiast białego cukru?

• Cukier trzcinowy – to także zwykła sacharoza. Od białego cukru różni się tym, że wytwarza się ją z trzciny cukrowej, a nie z buraków cukrowych. Jednak na początku detoksu warto zacząć nim słodzić, potem stopniowo przechodzić na inne słodziki.
• Miód – jest mieszaniną węglowodanów prostych (glukozy i fruktozy) oraz wody. Zawiera witaminy (komplet B, dużo C, a także A i K), enzymy, kwasy organiczne i mikroelementy, między innymi potas, magnez, wapń, fluor i żelazo. Brzmi bardzo zachęcająco, ale trzeba pamiętać, że właściwości te zachowują się tylko wtedy, jeśli go nie podgrzewamy. Czyli nie nadaje się do słodzenia ani kawy, ani herbaty.
• Stewia – jest to ekstrakt wydobywany z południowoamerykańskiej rośliny, który jest 200 razy słodszy od zwykłego cukru. Mimo wysokiej zawartości cukru, nadal pozostaje niskokaloryczny.
• Fruktoza – to naturalny cukier owocowy. Znajdziemy do we wszystkich rodzajach owoców. Szczególnie zalecany jest dla cukrzyków, ponieważ nie podnosi szybko poziomu cukru we krwi.
• Ksylitol – cukier brązowy, który ma o 40 procent mniejszą kaloryczność oraz niższy indeks glikemiczny niż ten powstały ze zwykłych buraków.

Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}