Arbuzy – cudowne owoce

Arbuzy nie bez powodu kojarzą się z latem i piknikami. Duża ilość wody, jaką w sobie mają i orzeźwiający smak pomagają przetrwać najgorsze upały, bez poczucia winy, gdy zjemy go nieco za dużo. Arbuzy są doskonałym źródłem wielu witamin: witaminy A, która pomaga zachować zdrowie oczu; witaminy C, która wzmacnia odporność organizmu, przyspiesza gojenie się ran, zapobiega uszkodzeniom komórek, wzmacnia zęby i dziąsła; i witaminy B6, która wspomaga funkcjonowanie mózgu i pomaga przekształcić białka w energię.

Arbuz, ze względu na dużą zawartość wody, zapobiega zaparciom i pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu pokarmowego. Tak jak pomidory zawiera likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem, pomagającym zwalczać choroby serca i kilka rodzajów raka – w tym raka prostaty. W okresie letnim nasz organizm traci dużo wody ze względu na wysokie temperatury. Arbuz zawiera 92% wody, więc jest najlepszym rozwiązaniem, jeżeli potrzebujemy orzeźwienia. Zjadając go uzupełnimy brakujące płyny utracone w związku ze zwiększoną potliwością organizmu. Te orzeźwiające owoce polecane są osobom będącym na diecie, jako zdrowa i dietetyczna przekąska. Arbuz zawiera mało kalorii, zero tłuszczu i zaledwie 8% cukru.  Jest więc idealny jako baza do sałatek owocowych lub koktajli.

Zaskakującą właściwością arbuza jest jego pozytywny wpływ na poziom stresu. Zawarta w nim witamina B6 wykorzystywana jest przez organizm do produkcji substancji chemicznych w mózgu, które mogą złagodzić stres, lęk i ataki panik.

Jedyną wadą arbuza jest fakt, że jest to owoc sezonowy i możemy się cieszyć jego smakiem tylko w okresie letnim.

Weronika Szczesna
(weronika.szczesna@dlalejdis.pl)

^{Fot. freeimages.com}