BBC lifestyle – Luty 2011

Ambitny i zabawny program Mistrz kuchni: Juniorzy daje dzieciom, które lubią gotować, szansę zdobycia tytułu mistrza kuchni. Mamy też nadzieję, że zachęci naszych widzów do rodzinnego gotowania.
Kucharze amatorzy w wieku od 9 do 12 lat mają w ciągu godziny stworzyć posiłek z dwóch dań. Będą mogli wykazać się umiejętnościami, entuzjazmem i kulinarnym potencjałem. Zegar tyka, oni zaś muszą opanować nerwy i przygotować wyśmienite potrawy. Czasem dostana specjalne zadanie od sędziów, czasem zaś będą mieli zaproponować własne danie. Przy okazji nauczą się niejednego o gotwaniu i podzielą się z widzami swą kulinarną pasją.
Prezenterami i jurorami programu są John Torode oraz zwyciężczyni specjalnej edycji Mistrza kuchni aktorka Nadia Sawalha. To ich zadaniem będzie wyłonienie młodego Mistrza kuchni.

Rachel Allen: Kuchnia domowa
Od poniedziałku 14 lutego o 23.05 i 23:35
Rachel Allen dowodzi, ze domowe gotowanie nie musi być ani nudne, ani nijakie. Przygotowuje wiele pysznych dań, które na pewno przypadną do gustu całej rodzinie – od przekąsek, poprzez pieczone mięsa, aż po pyszne desery.
W tej serii Rachel pokaże nam, jak przygotować solę a la meuniere, czyli według tradycyjnego, francuskiego przepisu. Poda ją z pożywną, znakomitymą sałatką z brokułów, doprawionych oliwą i parmezanem. Spotka się także z kuchmistrzem, zdobywcą gwiazdki  Michelina, Jasonem Athertonem. Porozmawiają o tym, co serwuje on nie w swej restauracji Maze, ale w domu.
W każdym z 13 odcinków serialu Rachel pokaże jak szybko i skutecznie przyrządzać proste, pyszne dania. Ukoronowaniem serii będzie przepis na wspaniały sernik z malinami.

Kulinarny poker
Od poniedziałku 14 lutego o 21.00
Matt Allwright zarządza pojedynkami kucharzy – prosi ich o przygotowanie dań ze składników, które zostaną wylosowane z talii kulinarnych kart.
W każdym odcinku szefowie kuchni dostają po dwie karty ze składnikami potraw, które będą mieli wylosować. Do nich mogą dobrać trzy składniki ze „wspólnych” kart. Potem muszą zdecydować, czy zamierzają podjąć próbę, czy też powiedzieć „pas”, bo składniki nie dadzą się połączyć w żadno sensowne danie.
Ci, którzy gotowi są na próbę, muszą zaprezentować swe propozycje panelowi jurorów. Zasiada w nim siedmiu ekspertów. Będą oni głosować na wybrane potrawy, używając pokerowych żetonów. Dwa z zaproponowanych dań doczekają się realizacji. W każdym odcinku zobaczymy trzy rundy: gotowanie potraw „słonych”, przygotowanie czegoś słodkiego, i wreszcie, na koniec odcinka, danie pokazowe.
Kulinarny poker to teleturniej, który w nowy sposób podchodzi do gotowania. Nie tylko przypomina zasadami pokerową rozgrywkę, ale i sprawia, że w telewizyjnej kuchni zjawia się dwóch – a czasami i więcej – znakomitych kucharzy.

Pojedynek na antyki
Seria 1 – Od wtorku 8 lutego o 20.00
W naszym programie pojawiają się pary znawców antyków, którzy gotowi są postawić na szali swą reputację, wziąć udział w naszych rozgrywkach i zdobyć pieniądze dla wybranej przez siebie organizacji charytatywnej.
Każdy odcinek niesie nowe wyzwanie. Eksperci mogą trafić na aukcję antyków, mogą też znaleźć się na pchlim targu czy osiedlowej giełdzie rzeczy używanych. Po tygodniu zakupów urządzona zostaje impreza charytatywna, w ramach której wszystkie zdobyte przez naszych specjalistów przedmioty zostają wystawione na aukcji. To do uczestników programu należy decyzja jak i za ile kupić – a potem sprzedać! – wyszukane na różnych targach starocie. Oczywiście z zyskiem, tak, by pokonać przeciwnika. Dzięki konkursowej formule programu widzowie zyskują wgląd w świat handlarzy antyków, poznają metody ich pracy, a przy okazji dowiadują się jak zdobyć prawdziwe skarby.  
Pojedynek na antyki to program pełen zarówno fachowych informacji jak i doskonałej zabawy.