Cenne właściwości brzoskwini

Brzoskwinie są jedna wielką bombą witaminową! Zawierają witaminy A, B1, B2, B3, B6, C, PP, magnez, fosfor, potas, kwas foliowy, wapń i niacytynę. Barwa owocu jest uzależniona od odmiany. Można spotkać brzoskwinie żółte, czerwone bądź zielone. Te o jaśniejszej skórce są o wiele bardziej słodsze niż ciemniejsze. Najlepiej zjadać je razem ze skórką, bo właśnie pod nią znajduje się najwięcej cennych składników.

Brzoskwinia królową Chin
Kolebką uprawiania drzew brzoskwiniowych są Chiny. Od 4000 lat brzoskwinie są tam nieodłącznym elementem jakże pięknego krajobrazu. Brzoskwiniowe drzewka były swojego rodzaju relikwią dla Chińczyków. Malowano je na ścianach świątyń, na garnkach, porcelanie. Oddawano im cześć, ponieważ uważano, że były przeklęte przez Bogów. Dlatego nie znalazł się ani jeden śmiałek, aby ściąć brzoskwiniowe drzewko. Cenne brzoskwinie z Chin dotarły do Persji, Egiptu i w końcu do Europy.

Brzoskwinia dobra na wszystko
W drogeriach, u kosmetyczki – brzoskwiniowe maseczki na twarz robią sporą furorę wśród kobiet w każdym wieku. Dlaczego? Brzoskwinie posiadają właściwości tonizujące i odświeżające, dzięki czemu zmęczona skóra staje się jędrna i rześka. Te owoce zawierają ponadto cenny betakaroten, dzięki któremu cera zyskuje piękny, opalony odcień. Witaminy z grupy B działają na nas kojąco i relaksująco, także po ciężkim dniu brzoskwinia jest jak najbardziej wskazana. Niesamowite działanie ma dla naszego organizmu niacytyna. Zapewnia bowiem produkcję serotoniny, czyli hormonu szczęścia! Niedobory niacytyny powodują apatię, ogólne znużenie i nerwowość. Z kolei sole mineralne są bardzo istotnym elementem prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Szczególnie latem, gdy tracimy je,  nadmiernie się pocąc. Niedobory soli mineralnych uzupełnia nasza rumiana brzoskwinia. Odchudzasz się? Łap za brzoskwinię! Soczysty owoc zawiera w sobie duże ilości błonnika, a 100 gram to jedynie ok. 40 kcal. Szczególnie w tłustej diecie przyspiesza metabolizm, przez co łatwiej jest zrzucić zbędne kilogramy.

Jedz na zdrowie
Brzoskwinia w swoim miąższu i pestce zawiera bogactwo cenniejsze niż złoto. Do swej diety powinny ją włączyć osoby, który chcą zapobiec osteoporozie. Jest tak zbawienna dla kości, ponieważ posiada bor podnoszący poziom estrogenu. Zaparcia, zapobieganie anemii, leczenie chorób płucnych – to kolejne zdrowotne właściwości brzoskwini. Interesujące jest to, że brzoskwinia, a szczególnie jej pestka, zawiera prawdopodobnie związki niszczące komórki nowotworowe. Nadal jest to jednak kwestia dosyć kontrowersyjna.

Sandra Jakubowska
(sandra.jakubowska@dlalejdis.pl)