Co jeść w pracy?

Przede wszystkim starajmy się jeść minimum trzy posiłki dziennie (choć dietetycy polecają pięć) - i choć jeden z nich w pracy. Zobacz, jak łatwo przygotować pożywny posiłek, który da ci energię na kolejne godziny wyczerpującej pracy.

1. Kanapka z pełnowartościowego pieczywa
Po pierwsze postaraj się zrezygnować z białego chleba, ponieważ zapycha on prowizorycznie żołądek, nie dostarczając mu przy tym prawie żadnych wartości odżywczych. Dodaj do kanapki trochę twarogu - który jest bogaty w wapń wspomagający rozwój naszych kości, zębów i tkanek - a także zapycha i powoduje uczucie sytości. Jeśli dodamy jeszcze do tego pomidora czy ogórka, jedzenie będzie nie tylko ładnie wyglądało, ale dostarczymy ponadto organizmowi błonnik, potas i witaminy.

2. Sałatka z kurczakiem
Sałatka jest nie tylko smaczna, ale i szybka w przygotowaniu. Szczególnie, jeśli zrobimy to wieczorem poprzedniego dnia przed pracą. Kurczak dostarczy nam białka, a więc jednocześnie energii, a sałata i dodatki - oliwki, ser żółty, pomidory, ogórki - dadzą organizmowi wszelkich minerałów i witamin, których potrzebuje on do wytężonej pracy przez kolejne kilka godzin.

3. Warzywa z jogurtem
Warzywa są źródłem licznych minerałów i witamin. Marchewka, która ma niewiele kalorii (a to dla współczesnej kobiety przecież nie lada plus) dostarcza organizmowi karotenów, witaminy B i wapnia; brokuły z kolei - pomagają zwiększyć naszą odporność (większa odporność teraz bardzo nam się przyda) oraz zmniejszają ryzyko zachorowań na raka. Jogurt zadba o nasz kości, a dobrze doprawiony smakuje wyśmienicie.

4. Gotowe danie typu "5minut"
Nie ma co ukrywać, nie jest to najlepszy posiłek, ale czasem po prostu nie mamy czasu na nic innego. Oszczędzamy, oczywiście, czas i energię na przygotowanie domowego obiadku, ale sproszkowane warzywa są pozbawione ogromnej ilości witamin. Zjedzenie papki z marchewki i ziemniaków nie nasyci nas na długo, a dodatkowo sprawi, ze nasz następny posiłek będzie dwa razy bardziej kaloryczny, niż powinien. Pamiętajmy jednak, że to i tak lepsze rozwiązanie niż zjedzenie zupki chińskiej.

5. Owoce
Owoce są ważnym elementem każdej diety. Są źródłem witamin, dbają o naszą skórę, spowalniają starzenie się organizmu oraz regulują procesy życiowe. Owoce dostarczają błonnika powodując uczucie sytości, a więc poczujemy się szybko i na długo najedzeni. Możemy też do owoców dodać trochę jogurtu, co poprawi ich smak i dostarczy nam wapnia.

6. Musli i jogurt
Zauważyłyście pewnie, że w naszym małym zestawieniu bardzo często pojawia się jogurt. To dlatego, że jest bogaty w wapń, który odpowiada za nasze kości, zęby i ogólne samopoczucie. Pamiętajmy jednak, żeby unikać jogurtów light lub 0%, gdyż mijają się one z celem. Wapń bowiem działa dobrze tylko w połączeniu z tłuszczem. Płatki i suszone owoce dostarczą nam błonnika, witamin (szczególnie tych z grupy B). Zastanówmy się również nad tym, czy lepiej kupić gotowy jogurt z płatkami czy nie lepiej wymieszać trochę otrębów, płatków jęczmiennych i owoców z jogurtem naturalnym.

Nasze małe zestawienie potwierdza, że w pracy możemy - a nawet powinnyśmy - zajadać się rzeczami zrobionymi w domu. Są zdrowe, pyszne i niedrogie. Pamiętajmy, że między 8 a 16 też musimy zadbać o siebie, nasz organizm i nasze samopoczucie. A jak powszechnie wiadomo: dobre jedzenie dostarcza dobrego samopoczucia.

Anna Otlik
(anna.otlik@dlalejdis.pl)