Czy błonnik jest ważny dla Twojego zdrowia?

Najprościej dostarczyć je za pomocą naturalnych produktów, choć zdarza się, ze musimy wspomóc się suplementami diety. Wiemy jak ważne są dla nas witaminy, mikro- i makroelement, ale czy zdajemy sobie sprawę, jak ważny jest błonnik w codziennej diecie?

Czym jest błonnik?

Błonnik, czyli inaczej włókno pokarmowe, to składniki budulcowe ścian komórkowych roślin, które nie są trawione w naszym organizmie. Tyle mówi definicja, ale co to tak naprawdę dla nas oznacza i dlaczego jeść coś czego nawet nie trawimy? Błonnik jest wbrew pozorom wykorzystywany do bardzo ważnych funkcji i każdy człowiek powinien dostarczać sobie odpowiednią ilość błonnika. Dzielimy go na dwa rodzaje: błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, każdy z nich stanowi budulec produktów roślinnych, ale w różnych proporcjach. Charakteryzują się też różnym działaniem. Błonnik rozpuszczalny , czyli gumy i pektyny, wiąże duże ilości wody tworząc w coś na kształt galaretki. W ten sposób pęcznieje w żołądku, rozciągając jego ściany. Dzięki temu daje nam poczucie sytości, a więc jedząc pokarm z dużą ilością błonnika rozpuszczalnego szybciej się najadamy. Błonnik nierozpuszczalny, czyli celuloza i lignina, przyśpiesza perystaltykę jelit. Powiększa objętość stolca i go zmiękcza, dzięki temu łatwiej się wypróżnić i odbywa się to regularnie. 

Naturalne produkty spożywcze z dużą zawartością błonnika

Najlepszym źródłem błonnika są niskoprzetworzone produkty zbożowe. A więc produkty z mąki z niskiego przemiału, pełnoziarniste pieczywo, brązowy ryż i płatki wielozbożowe. Warto jeść również ziarna i nasiona roślin. Najbardziej bogate w błonnik będą nasiona słonecznika i dyni, a także siemię lniane. Kolejna grupa produktów bogatych w błonnik to owoce i warzywa. Z owoców powinniśmy zajadać porzeczki, truskawki, maliny i owoce cytrusowe. Zimą, gdy świeże owoce są trudniej dostępne, jak najbardziej za źródło błonnika posłużą nam suszone owoce: śliwki, figi i morele. Z warzyw, pomocne nam będą nasze swojskie ziemniaki, fasola i groch, warzywa kapustne i korzeniowe. Wprowadzając te produkty do swojej diety, mamy pewność, że dostarczamy organizmowi cenny błonnik. 

Czy powinniśmy uzupełniać dietę suplementami z błonnikiem?

Czasami musimy się wspomóc i zastosować dodatkowe źródło błonnika. Jeśli w danym momencie nasza dieta nie może być bogata w błonnik, na ratunek przychodzą suplementy zawierające również naturalny błonnik, ale w skoncentrowanej formie. Mogą nam pomóc jeśli mamy zaparcia lub, gdy chcemy zrzucić parę kilo. Suplementy z błonnikiem (polecamy Fibre Select) wypełnią nasz żołądek dając uczucie sytości. Powinniśmy jednak pamiętać, by zawsze spożywać wraz z błonnikiem duże ilości wody. Dzięki temu, będzie mógł on spełniać swoje funkcje w naszym organizmie. 

Korzyści ze spożywania błonnika dla zdrowia człowieka

Błonnik jest składnikiem diety, który wpływa bardzo korzystnie na nasz organizm. I robi to na kilka sposobów. Działa ochronnie na układ krążenia, dzięki czemu zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego. Przez ograniczenie wchłaniania tłuszczów i kwasów żółciowych, a także obniżenie cholesterolu, zmniejsza się ryzyko rozwoju chorób serca, a co za tym idzie zgonów z nimi związanych. Przeprowadzono liczne badania na ten temat i stwierdzono, że zwiększenie ilości błonnika o 10 gram dziennie pozwala uzyskać te pozytywne efekty, bez względu na nasz wiek, płeć, aktywność fizyczną, czy czynniki środowiskowe. Błonnik jest również istotny w profilaktyce antynowotworowej. Dzięki niemu z organizmu szybciej usuwane są szkodliwe składniki przemiany materii, a więc również metale ciężkie i toksyny. Krócej zalegają w naszym ciele, co zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory przewodu pokarmowego i wydalniczego. Poprawia on funkcjonowanie okrężnicy, stymulując produkcję nowych komórek i przeciwdziałając zanikowi nabłonka. Zwiększenie ilości błonnika w diecie zmniejsza również ryzyko wystąpienia cukrzycy typu drugiego. Jest to możliwe dzięki mniejszym wahaniom stężenia glukozy we krwi i kontroli poziomu cukru. Jeśli już posiadamy cukrzyce, to błonnik też może nam pomóc i stanowić uzupełnienie farmakoterapii. Stosowany na czczo, zmniejsza on stężenie glukozy i powoduje spadek poziomu hemoglobiny glikowanej.

(Sprawdź nasz poradnik - http://kutno.net.pl/artykuly/lifestyle,ja-zyc-zdrowo,90346.html)

Błonnik dla szczupłej figury

Jeśli chcemy schudnąć lub zależy nam na utrzymaniu szczupłej figury, również powinniśmy spożywać błonnik. Przede wszystkim zapewnia on nam uczucie sytości, dzięki temu, że wchłania wodę i wypełnia żołądek. Szybciej się najadamy i ten stan utrzymuje się przez dłuższy czas, gdyż żołądek jest wolniej opróżniany, a wchłanianie składników odżywczych trwa dłużej. Błonnik zmniejsza również wchłanianie węglowodanów, które przyczyniają się do wzrostu wagi, jeśli jemy ich za dużo. Błonnik ułatwia też regularne wypróżnianie, pod warunkiem, że wraz ze zwiększoną ilością błonnika zwiększamy również ilość płynów. Dzięki temu brzuch jest płaski i nie mamy wzdęć. 

Skutki uboczne i przeciwwskazania do spożywania błonnika

Tak jak każdy inny składnik, również błonnik może działać na nas niekorzystnie, jeśli przekroczymy zalecaną dawkę. Zbyt duża ilość błonnika może zaburzyć wchłanianie witamin i minerałów. Błonnik wiąże w jelicie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A,D,E,K) cynk, wapno i żelazo, przez co zamiast zostać wchłonięte do organizmu, zostają one wydalone. Przy zbyt dużej ilości błonnika w diecie mogą pojawić się wzdęcia, gazy i luźny stolec. A jeśli wraz z błonnikiem nie będziemy przyjmować odpowiedniej ilości płynów, wtedy czekają nas zaparcia. Niektóre choroby są również przeciwwskazaniem do jedzenia większej ilości błonnika. Jeśli cierpimy na zapalenie jelit, trzustki lub dróg żółciowych, na zapalenie lub wrzody żołądka, oraz niedokrwistość, wtedy najlepiej skonsultować się z lekarzem, zanim wprowadzimy niektóre produkty do swojej diety. Zwiększenie ilości błonnika może również przyczynić się do niedoborów ilościowych innych składników, a co za tym idzie również do zmniejszenia ich kaloryczności. Dla osób z normalną lub niską wagą może być to niebezpieczne i powodować objawy niedożywienia.

(Odkrj co zrobić aby poprawć kondycję - http://ekutno.pl/pl/642_materialy_partnera/37152_co_zrobic_aby_poprawic_swoja_kondycje.html)

Jedząc błonnik będziemy zdrowi i szczupli

Błonnik jest bardzo cennym składnikiem dla naszego organizmu. Odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie wielu jego elementów, powinien więc każdego dnia znaleźć się w naszej diecie. Jeśli do tej pory nie przyjmowaliśmy odpowiedniej ilości błonnika, powinniśmy zacząć stopniowo wprowadzać go do naszej diety. Aby błonnik mógł spełnić swoją rolę, należy również dostarczyć odpowiednią ilość płynów. Jedzmy błonnik, gdyż zmniejsza on ryzyko wystąpienia niektórych chorób oraz pomaga zachować szczupłą sylwetkę. A jeśli nie jesteśmy w stanie zapewnić organizmowi odpowiedniej ilości błonnika z pożywienia, nie bójmy się sięgnąć po odpowiednie suplementy diety z błonnikiem. One również pomogą nam o siebie zadbać. Błonnik to niepozorny składnik, o którym niewiele się mówi, a który robi dla nas dużo dobrego.

^{Fot. Materiały zewnętrzne}