Dieta zgodna z grupą krwi B

Produkty zalecane:
- mięso: dziczyzna, baranina, jagnięcina
- warzywa: buraki, kapusta, marchew, cebula, papryka, soczewica
- owoce: jagody, banany, śliwki, winogrona
- nabiał: wszystkie rodzaje
- pieczywo ryżowe, chrupkie
- ryby: dorsz, makrela, szczupak
- sok z ananasa, winogronowy

Produkty niekorzystne:
- mięso: drób, wieprzowina
- warzywa: dynia, pomidory, kukurydza, oliwki
- owoce: rabarbar, orzech kokosowy, granat
- produkty zbożowe: pieczywo pszenne, kukurydziane, wieloziarniste, makaron
- sok pomidorowy
- przyprawy: cynamon, pieprz, keczup, esencja migdałowa

Przykładowe menu:
Zapiekane buraczki
Składniki:
- 60 dag średnich buraków
- 4 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki masła lub margaryny
- 3/4 szklanki śmietany (18%)
- garść startego sera żółtego
- sok z cytryny
- sól, pieprz
- tłuszcz do nasmarowania formy

Przygotowanie:
Buraki myjemy, gotujemy w mundurkach, studzimy. Następnie obieramy i kroimy w dość duże plasterki. Obtaczamy je w mące, smażymy na maśle i przekładamy do natłuszczonej formy do zapiekania. Śmietanę ubijamy z jajkami, dodajemy sok z cytryny i doprawiamy do smaku solą i pieprzem, zalewamy buraki. Posypujemy startym serem i wstawiamy na 25-30 minut do piekarnika nagrzanego do temp.180°C.

Katarzyna Stec
(katarzyna.stec@dlalejdis.pl)