Dieta cytrusowa – czy działa?

Wnikliwe badania nad cytrusami przeprowadzili specjaliści z Francji, którzy dowiedli, że ekstrakt z czerwonych pomarańczy oraz grejpfrutów w połączeniu z guaraną przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Jak się okazało, mikstura ta w szczególności działa na biodra i brzuch. Co więcej, pozwala również wyraźnie podnieść poziom dysmutazy ponadtlenkowej, która ogranicza wolne rodniki. Jest to także solidna bariera antyoksydacyjna. Regularnie dostarczane organizmowi owoce cytrusowe to zastrzyk energii na cały dzień. Poza tym, że są orzeźwiające, to dodatkowo oczyszczają z toksyn.

Podejmując dietę cytrusową, nie trzeba „katować się” wyłącznie owocami. Cytrusy powinny być dodatkiem do każdego z pięciu posiłków zalecanych do dziennego spożycia. Idealnie sprawdzają się one w zestawieniu z pieczywem razowym bądź pełnoziarnistym, musli oraz rybami i chudym mięsem. Równie apetyczne i zdrowe zarazem menu tworzą pomarańcze, grejpfruty, kiwi i banany serwowane z nietłustym nabiałem – jogurtem oraz twarożkiem. Do tego pasują również kiełki brokuł, zarodki pszenne, otręby, sałata i pestki dyni. Wszystkie te produkty można natomiast podawać w różnorodnych postaciach, w zależności od preferencji kulinarnych. Przy smażeniu warto jednak zrezygnować z kalorycznego oleju na rzecz wartościowej oliwy z oliwek. Cytrusy nie zadziałają z kolei, gdy nasz jadłospis będzie składał się z tłustych wędlin, białego cukru, warzyw strączkowych, kapusty, jajek, tłustego mleka, ziemniaków, serów żółtych oraz białego pieczywa. Przy tego typu diecie nie jest także zalecane picie mocnej kawy i herbaty, a także napojów alkoholowych.

Cytrusy są nie tylko zdrowym komponentem regularnego jadłospisu, ale też okazują się najmniej kaloryczne w porównaniu z innymi owocami. Mandarynka ma około 34 kalorii, grejpfrut 125, a pomarańcza 110. Za szybkie pozbycie się nadmiaru tłuszczu odpowiada zawarta w nich witamina C. Ponadto dzięki obecności błonnika cytrusy zwiększają tempo przemiany materii oraz hamują łaknienie, wywołując w żołądku uczucie pęcznienia. Znajdujący się w tych owocach potas pozwala również na usunięcie nadmiaru wody oraz przyswajanie węglowodanów i białek.

Przykładowy jadłospis diety cytrusowej:

PIERWSZE ŚNIADANIE
Kubek jogurtu naturalnego (0%) z cytrusami – banan, kiwi, pomarańcza. Można dodać garstkę płatków owsianych.

DRUGIE ŚNIADANIE
Dwie kromeczki pieczywa razowego, bądź jedna bułka razowa z sałatą i kiełkami. Do tego plasterek łososia i sok ze świeżych cytrusów (dowolna kombinacja owoców) – jedna szklanka.

OBIAD
Dwa nieduże kawałki piersi z kurczaka zapiekane w folii, bądź duszone na łyżce oliwy z oliwek. Jako dodatki – surówka z mandarynki i marchewki oraz stołowa łyżka ryżu brązowego.

KOLACJA
Owocowa sałatka lub duży owoc cytrusowy (najlepiej pomarańcza, bądź grejpfrut).

Warto jednak pamiętać, że mimo stwierdzonej naukowo skuteczności cytrusów w odchudzaniu, nie wolno z nimi przesadzać, ponieważ często wywołują uczulenia.

Anna Waliłko
(anna.walilko@dlalejdis.pl)

^{Fot. freeimages.com}