Dlaczego warto jeść pistacje?

Należące do rodziny orzechów pistacje mają bardzo wiele składników odżywczych i sporo cennych właściwości. Ich wnętrze kryje m.in. witaminę A, E, K, witaminy  z grupy B, kwasy tłuszczowe omega, potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, miedź, mangan, selen i mnóstwo innych potrzebnych naszemu organizmowi składników. Zwane zielonymi orzechami lub orzechami szczęścia pistacje są dobrym źródłem białka, tłuszczu i błonnika pokarmowego. Badania wykazały, że obniżają ciśnienie krwi, redukują poziom cholesterolu, obniżają stężenie glukozy we krwi, mają działanie przeciwutleniające.

Godną uwagi informacją dotyczącą pistacji jest to, że obniżają one ryzyko chorób sercowo-naczyniowych oraz że mimo swojej wysokokaloryczności, nie przyczyniają się z reguły do wzrostu masy ciała u osoby, która regularnie je konsumuje. Warto sięgać po pistacje także dlatego, że korzystnie działają na zmysł wzroku, mają działanie antynowotworowe, zmniejszają prawdopodobieństwo zaparć, łagodzą objawy menopauzy. Ich spożywanie zaleca się  kobietom z obfitymi miesiączkami.

Ogromną zaletą pistacji jest to, że wzmacniają układ odpornościowy, zapobiegają przeziębieniom, działają korzystnie na mięśnie i kości. Dzięki zawartości przeciwutleniaczy, pistacje spowalniają procesy starzenia się organizmu, mają pozytywny wpływ na ludzką skórę. Orzechy te bardzo korzystnie wpływają na zdrowie, trzeba jednak pamiętać, aby odpowiednio je przechowywać, by nie pojawiła się na nich pleśń. Na pistacje uważać powinni szczególnie alergicy. Przeciwwskazaniami do spożywania tych orzechów jest pojawianie się po konsumpcji wysypki, zaczerwienień na skórze, duszności.

Iwona Trojan
(iwona.trojan@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik.com}