Ekskluzywność na talerzu

Oto świetne rozwiązanie, które zajmuje niecałe 20 minut, nie godzi w Twój portfel i przynosi więcej radości, niż wyjście do restauracji.

Składniki:

• piersi z kurczaka lub indyka
• suszona żurawina
• ryż
• plastry sera Hochland lub goudy
• warzywa puszkowe/słoikowe/gotowane na parze
• opcjonalnie sos, jeśli ryż z wody jest dla Was zbyt suchy

Czas przygotowania: 15min. Gotowania ryżu + minuta układania
Kaloryczność: 100gram mięsa – 100 kcal, 50gram ryżu – 175kcal, łyżka żurawiny – ok. 30 kcal, plaster Hochlanda – 50 kcal

Przygotowanie:
Ryż gotujemy i odsączamy. Zamiast soli można użyć curry, wtedy zabarwi się na ładny, złocisty kolor. Układamy go na talerzu, a obok robimy kawałek wolnej przestrzeni. Mięso gotujemy(!), również może być w curry. Kładziemy obok ryżu. Żurawinę zalewamy wrzątkiem i czekamy ok. minuty, aż napęcznieje. Układamy ją na mięsie, a na to kładziemy plaster sera. Taki zestaw podgrzewamy pół minuty w mikrofali, żeby ser się lekko rozpuścił. Na koniec w wolnym miejscu wsypujemy warzywa i gotowe. Cieszą się żołądek, podniebienie i oczy.

Urozmaicenia:
Żurawina ułożona na serze wygląda ładniej, ale ułożona pod nim nawilża mięso i rzadziej spada przy krojeniu. Warzywa można położyć na osobnym talerzyku, żeby woda z nich nie zalała ryżu i mięsa. Kolorystykę można zmieniać poprzez przyprawy – farbując ryż i mięso lub dobierając różne warzywa – paprykę, groszek, marchew, buraczki. Jeśli rzeczywiście szykujemy się na randkę, zapytajmy o ulubiony kolor partnera i zróbmy mu niespodziankę!

Olga Kublik
(olga.kublik@dlalejdis.pl)