Food Blogerzy atakują

Co więcej, nawet ukrywana seksualność, jaką np. dla Prousta był homoseksualizm, może właśnie w sztuce manifestować się wyszukanymi opisami konsumpcji. Skojarzenie tych dwóch elementów życia wydaje się być początkowo abstrakcyjne. Jeśli jednak zastanowimy się nad tym, ile czasu i miłości możemy, czy poświęcamy jedzeniu, zmysłowość faktycznie staje się częścią tej fascynacji. Pierwsze przytoczone określenie, które padło z ust Agnieszki Kozak, dziennikarki i coacha, wywołało salwę śmiechu. Chwilę później zgromadzeni w siedzibie Agory blogerzy kulinarni z zapałem komentowali te zdania między sobą.

Dzięki inicjatywie serwisu Ugotuj.to, w minioną sobotę odbyła się pierwsza konferencja Food Blogger Fest. Zaproszono na nią osoby tworzące różnego rodzaju blogi kulinarne, mieszczące się w blogosferze portalu gazeta.pl. Konferencja była przygotowana w formie warsztatów. Obejmowała w swoim zakresie wykłady, porady, komentarze dotyczące nie tylko samej żywności, ale i pisania czy robienia zdjęć. Blogerzy piszą swoje dzienniki często z potrzeby serca, pokazania światu co ma się na swoim talerzu czy podzielenia się po prostu dobrymi przepisami. Niektórzy z nich chcą zrobić także krok dalej i z hobbystycznej fascynacji uczynić sposób na zarabianie pieniędzy. O tego typu doświadczeniach opowiadali niegdyś amatorzy, dziś profesjonaliści. Można było usłyszeć szczegółowe porady twórców serwisu Kotlet.TV , którzy porzucili pracę w korporacjach na rzecz filmowania przepisów.  Obecnie jednak nadal to zdjęcia przeważają w kulinarnych blogach. Przez liczną popularność programów telewizyjnych i magazynów poświęconych jedzeniu, także te zamieszczane na prywatnych stronach muszą trzymać poziom. O tej części serwisów komercyjnych i blogowych opowiadali zaproszeni przez organizatorów m.in. zawodowy fotograf oraz food stylistka. Dla niewtajemniczonych ostatnia wymieniona osoba zajmuje się zawodowo przygotowywaniem oraz stylizowaniem jedzenia do zdjęć reklamowych bądź przeznaczonych do gazet. Program obejmował także m.in. warsztaty zdjęć żywności i przypraw pochodzących z oferty sponsora konferencji firmy Kamis.

Jedzenie jest bardzo ważną częścią życia. Chcąc nie chcąc, musimy poświęcać jej wiele uwagi. Czy to wymieniając się z rozkoszą najlepszymi przepisami, czy też wyszukując porad dietetyków. Żywność to nasze paliwo. Na szczęście nie dla wszystkich jest tylko koniecznym posiłkiem, który wrzucamy w pośpiechu  na tacce do piekarnika. Jak było widać po licznie zgromadzonych blogerach, może stać się także przedmiotem licznych pasji. Mimo więc  popierania idei Slow Food, z jeszcze większą niecierpliwością, czekam na kolejną edycję Food Blogger Fest.

Agnieszka Pater
(agnieszka.pater@dlalejdis.pl)