Grejpfruty – jedz na zdrowie!

Grejpfruty pochodzą z Karaibów, a konkretnie z karaibskiej wyspy Barbados. Citrus paradisi – bo tak brzmi łacińska nazwa grejpfruta – jest naturalną mieszanką owocu pomelo i słodkiej pomarańczy. Składa się głównie z wody ( ok. 90% ). Zawiera również witaminy z grupy B,C,E, P, karoteny, kwasy organiczne, cukier, pektyny, oraz błonnik. Od lat cieszą się dużym zainteresowaniem naukowców, ponieważ znajduje się w nich ok 400 związków chemicznych.

Chociaż większość z nas kojarzy sobie grejpfruty z gorzkimi, a co za tym idzie niezbyt smacznymi owocami – nie do końca jest to jednak prawda. Cytrusy te dzielą się na trzy odmiany i to właśnie od nich zależy zasadniczy smak owocu. Czerwony jest najbardziej soczysty z całej rodziny, ale jednocześnie najbardziej kwaśny i gorzki. Zatem miłośnicy słodkości nie szczególnie za nim przepadają. Tak intensywnej goryczki nie posiada już żółty grejpfrut, który za to nadrabia swoją niesamowitą kwasowością. Dla poszukiwaczy słodkich owoców najlepszym wyborem jest grejpfrut zielony. Jest on bardzo słodki, ale już nie tak soczysty jak jego bracia, co często przeszkadza smakoszom tego owocu.

Grejpfrut poza swoim charakterystycznym smakiem posiada również zbawienne właściwości dla naszego organizmu, m.in:
- zwiększa odporność organizmu
- wzmacnia kości
- pomaga w walce z rakiem
- obniża poziom glukozy oraz cholesterolu we krwi.
- polepsza perystaltykę jelit
- spora dawka witamy C zapewnia nam poprawę naszego metabolizmu
- pestki grejpfruta pomagają w leczeniu wrzodów dwunastnicy
- wzmacnia naczynia krwionośne
- stanowi ochronę przed przedwczesnym rozpadem czerwonych krwinek
- działa przeciwobrzękowo

Grejpfrut ze swoim bogactwem witaminy C może śmiało rywalizować z cytryną. Nadchodzą chłodne, deszczowe, jesienne dni –naprawdę warto zainwestować w swoje zdrowie i włączyć do swej diety ten rajski owoc.

Sandra Jakubowska
(sandra.jakubowska@dlalejdis.pl)