Hamburgerowa porażka w Top Chefie

Jurorzy przygotowali wiele wyzwań dla uczestników w tym odcinku. Nie tylko musieli się oni zderzyć z potrawami, które uznane są za klasyczne, ale również mieli po raz pierwszy styczność z różnymi rzadko spotykanymi rodzajami ryb. Z tego powodu zarówno zadania, jak i eliminacja były bardzo ekscytujące.

Gotowanie z filmem
Dzisiejszymi gośćmi wieczoru byli Katarzyna Pakosińska, Sonia Bohosiewicz oraz Piotr Gąsowski. Każdy z jurorów wybierał swój jeden, ulubiony film i potrawę z nim związaną. Uczestnicy, podzieleni na cztery grupy, będą mieli zająć się przygotowaniem wybranych przez jurorów potraw – jednak okazało się, że w ciągu 45 minut nie będą współpracować, ale konkurować ze sobą w wybranych zespołach. Jurorzy wybrali hamburgera z „Pulp Fiction”, spaghetti z „Zakochanego kundla”, krem sułtański z „Dziewczyn do wzięcia”  oraz gnocchi z „Ojca chrzestnego”.

W niektórych grupach uczestnicy poniekąd współpracowali w przygotowaniu składników potraw, jednak w większości starali się odmienić swoje dania, aby zdobyć immunitety. W tym zadaniu miały być rozdane aż cztery – najlepszy kucharz z każdej drużyny będzie bezpieczny, zaś najgorszy wejdzie do dogrywki. Rzeczywistość okazała się nieco odmienna. Wspólne przygotowanie hamburgerów było nieco zawodne, bo bułki okazały się lekko niedopieczone, zaś samo danie we wszystkich trzech wydaniach kiepskie – i wszyscy uczestnicy, czyli Dorota Kaczmarek, Piotr Antkowicz i Bartłomiej Płócienniak, trafili do dogrywki. W przypadku gnocchi immunitet dostały aż dwie osoby – Ivo Violante, rodowity Włoch, oraz Adrianna Marczewska. W przypadku spaghetti immunitet otrzymała Katarzyna Daniłowicz za samodzielnie przygotowany makaron oraz sos na bazie różnokolorowych papryk. W przypadku kremu sułtańskiego immunitet nie został przyznany, ale nikt również nie trafił do dogrywki.

Rzadkie ryby w kuchni Top Chefa
Do drugiego zadania stanęło sześcioro zawodników, wyjąwszy wszystkich nominowanych do dogrywki oraz posiadających immunitet. Mieli do wyboru sześć rzadko spotykanych ryb, z których w ciągu 50 minut musieli przygotować piękną i smaczną potrawę. Niektórzy uczestnicy, jak Adam Adamczak, byli załamani, bo nie mieli nigdy do czynienia ze swoim gatunkiem ryby – z pomocą przyszła mu Ewa Wachowicz. Inni raźno zabrali się do eksperymentowania z nowym składnikiem.

Szef Amaro próbował podpowiadać uczestnikom, jednak nie wszyscy byli ciekawi jego rad – i decydowali się na kontynuowanie swojej drogi gotowania. Patryk Dziamski przygotował piotrosza z kawiorem; Adam – raję z brukselką i sosem holenderskim; Mira Tkacz – turbota z sałatką owocową; Michał Czekajło – kongera w pikantnych ciastkach z wodą ogórkową; Rafał Niewiaromski – pałasz i tara z polików pałasza z konfiturą porzeczkową; Marek Rogalski – żabnicę z sałatką warzywną, kawiorem i wątróbką z dorsza. Wszyscy wypadli bardzo dobrze i nikt nie trafił do dogrywki.

Eliminacja z serem białym
Kucharze w dogrywce dostali 40 minut i ser biały do dyspozycji – jurorzy zasugerowali sięgnięcie po przepisy z babcinych notatników i postawienie na prostotę. Bartłomiej przygotował pieczoną gruszkę z twarogiem oraz karmelem z czekoladą – szef Amaro nie był zachwycony tą dekonstrukcją. Piotr podał naleśnik z twarogiem, bitą śmietaną i jagodami goji, ale Ewa Wachowicz nie była zachwycona jego wysmażeniem – zamiast chrupiący okazał się nasiąknięty masłem. Dorota przygotowała pierogi z serem, rodzynkami, orzechami, bitą śmietaną i owocami, ale jurorzy nie skomentowali jej dania, sugerując jedynie, że użyła bardzo dużo cynamonu. Znów z programu odpadły dwie osoby – Dorota i Piotr, których dania zostały ocenione jako bardzo kiepskie, rodem z baru mlecznego.

Już za tydzień kolejne emocje związane z gotowaniem kuchni Top Chefa – kucharzom przyjdzie zmierzyć się z gotowaniem pod okiem kolejnych gwiazd. Najbliższy odcinek już w środę o godzinie 20:40 w Polsacie.

Paulina Dudek
(paulina.dudek@dlalejdis.pl)

^{Fot. Polsat}