Jak zachować świeżość sałatki na dłużej?

Jak zatem sprawić, żeby te przysmaki zachowały swoją świeżość?

• Przygotowanie – aby twoje danie było odpowiednio świeże, najlepiej przyrządzić ją na ok. 10 godzin przed podaniem. Jeśli chodzi o ulepszacze smaku, jak majonez, sól i pieprz, dodaj je na ostatnią chwilę.
• Przechowywanie – sałatkę własnej roboty przechowuj w lodówce, najlepiej w plastikowym pojemniczku z przykryciem lub miską owiniętą folią spożywczą. Jeśli możesz, unikaj kawałków szynki i pokrojonej cebuli, gdyż to właśnie te dwa produkty psują się w pierwszej kolejności.
• Podawanie - najlepiej jest oddzielnie podawać sałatkę, a oddzielnie wszelkie przyprawy i dressing.

Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

^{Fot pixabay.com}