Jaką dietę stosują piłkarze?

Dieta zawierająca dużo węglowodanów i białek wpływa na większą wydajność podczas gry, przyspiesza ponadto regenerację mięśni po wysiłku. Tłuszcze omega pomagają natomiast zachować zdolność do koncentracji nawet podczas wyczerpującej rozgrywki.

Charakterystyka wysiłku fizycznego zawodowych piłkarzy
meGra w piłkę nożną wymaga naprzemiennego wysiłku aerobowego (podczas którego energia jest pozyskiwana podczas spalania tlenowego) i anaerobowego (kiedy energia wytwarzana jest bez tlenu). Liczba zmian intensywności, tempa i kierunku ruchu podczas jednego meczu może dochodzić nawet do 1000. Piłkarze zawodowi trenują nawet do 20 godzin tygodniowo, treningi odbywają się codziennie. Oprócz tego 2 albo 3 razy w tygodniu piłkarze ćwiczą na siłowni przez ok. 1,5 godziny.

Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne piłkarza dochodzi do 4000 kcal. W ciągu jednego meczu może on spalić nawet 1500-2000 kcal. Wyniki współpracy trenerów i dietetyków z piłkarzami możemy obserwować podczas meczy na żywo live. Sport taki jak piłka nożna wymaga intensywnej aktywności fizycznej, możliwej, dzięki diecie dostarczającej dużej ilości węglowodanów i białek.

Węglowodany w diecie piłkarza
W diecie trenującego codziennie piłkarza 55-65% energii dostarczanej z dietą powinno pochodzić z węglowodanów. Węglowodany złożone (warzywa strączkowe, pełnoziarniste pieczywo) piłkarze powinni jeść na ok. 4-5 godzin przed lub 4-5 godzin po treningu, natomiast węglowodany proste (makarony, biały ryż, białe pieczywo) – na 1,5 godziny przed treningiem lub 1,5 godziny po nim. Bezpośrednio przed meczem albo treningiem, np. 15-30 minut, piłkarze potrzebują zastrzyku energii - mogą wtedy zjeść 2 banany, żel albo batona energetycznego. Także od razu po treningu lub meczu warto sięgnąć po jedną z tych przekąsek, aby dostarczyć nadwyrężonym mięśniom potrzebnego do regeneracji glikogenu.

Białka i tłuszcze w diecie piłkarza
Białko jest potrzebne do regeneracji mięśni, które podczas gry w piłkę nożną narażone są na poważniejsze mikrourazy niż w jakimkolwiek innym sporcie. Po meczu lub treningu, np. 2 godziny po wysiłku, piłkarze powinni jeść produkty zawierające przynajmniej 15 gramów białka (taką ilość białka zawiera np. 150 ml jogurtu naturalnego) lub zastosować odżywkę białkową. Zwiększenie ilości tłuszczów w diecie piłkarzy nie jest konieczne. Warto jednak zamienić jedzenie zawierające nasycone kwasy tłuszczowe (np. smażone mięso, fast foody, smażone przekąski) na potrawy dostarczające nienasyconych kwasów tłuszczowych (np. orzechy, oleje roślinne, ryby morskie). Dietę można uzupełnić preparatami zawierającymi kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Usprawniają one regenerację mięśni, przyspieszają leczenie kontuzji i stanów zapalnych, a także
poprawiają koncentrację.

^{Fot. bet365.com
Autor zewnętrzny}