„Kudłaci kucharze na diecie” - recenzja

Książka „Kudłaci kucharze na diecie” to zbiór odchudzonych, ale zarazem pysznych przepisów na dania jednogarnkowe, pieczone i grillowane, a także na sałatki, zapiekanki, makaron i ryż, ciasta i desery, a także na dania, które można wziąć ze sobą do pracy, na uczelnię lub gdziekolwiek chcesz. Autorzy umieścili w książce również porady, jak schudnąć kochając jedzenie, które sami stosowali, co sprawia, że na własnym przykładzie pokazują, że jedząc można schudnąć. Zadowalający efekt osiągnęli dzięki ekspertom od zdrowego żywienia, którzy udzielili im kilku wskazówek, dzięki czemu do swojego odżywiania wprowadzili drobne zmiany, które spowodowały, że jedli i chudli. Cała tajemnica tkwi w tym, że ulubione potrawy przyrządzali z mniejszą ilością tłuszczu i cukru, przez co zmniejszyła się kaloryczność dań i dzięki temu bez większych problemów mogli schudnąć.

„Kudłaci kucharze na diecie” to książka bardzo dobrze wydana: odpowiednia czcionka, która umożliwia czytanie przepisów bez żadnych problemów, bo nic nie jest „nadziubdziane”, a dodatkowo piękne zdjęcia wykonanych przez kucharzy potraw, które powodują, że od razu chce się zabrać za gotowanie. Każdy rozdział jest poprzedzony dietetycznymi poradami Si i Dave’a, z których można się dowiedzieć wielu ciekawych rzeczy, które przydają się podczas odchudzania i nie tylko, ale o których nie każdy wie, np. warto kupić patelnię do grillowania, bo dobrze się na niej smaży, a do tego mięso wygląda tak, jak smakuje, czyli świetnie albo kiedy pieczesz ciasta, to zastąp masło olejem słonecznikowy, bo dzięki temu ciasto będzie bardziej wilgotne, a przy tym będzie zawierało mniej tłuszczu.

Książka „Kudłaci kucharze na diecie” nie jest tylko i wyłącznie przeznaczona dla osób na diecie, ale również dla tych, którzy kochają jeść i kochają dobre jedzenie, ale przy tym chcą być w dobrej formie i cieszyć się dobrym zdrowiem. Autorzy wszystkie prezentowane potrawy w książce podzielili na porcje i wyliczyli ich kaloryczność, co ułatwia sprawę, jeśli ktoś skrupulatnie liczy kalorie.

Warto sięgnąć po tę książkę, bo przepisy w niej zawarte są naprawdę ciekawe i nie trzeba być mistrzem gotowania, żeby przyrządzić coś smacznego do jedzenia według któregoś przepisu, a kucharze dodatkowo gwarantują mało kalorii, za to mnóstwo smaku. Czegoż chcieć więcej? Książka „Kudłaci kucharze na diecie” to doskonałe połączenie przyjemnego z pożytecznym.

Natalia Lechoszest
(natalia.lechoszest@dlalejdis.pl)

Dave Myers i Si King, „Kudłaci kucharze na diecie”, Kraków, Wydawnictwo Insignis, 2014