Liofilizowane proszki i grysy KRESTO

Forma proszku lub grysu ułatwia wykorzystanie liofilizowanych owoców i warzyw w codziennym gotowaniu. Nie wymaga obierania, krojenia ani rozmrażania, a produkt można dozować dokładnie w takiej ilości, jaka jest potrzebna do uzyskania koloru, smaku lub dekoracyjnego efektu.

W ofercie marki znajdują się m.in. proszki z malin, truskawek, jagód leśnych, buraka i szpinaku oraz grysy z malin i truskawek. To produkty gotowe do użycia od razu po otwarciu opakowania.

Liofilizacja polega na zamrożeniu owoców lub warzyw, a następnie usunięciu z nich wody. Dzięki temu produkty zachowują intensywny kolor, smak i aromat, a jednocześnie stają się lekkie i łatwe do wykorzystania w kuchni przez cały rok.

To rozwiązanie szczególnie przydatne poza sezonem, kiedy świeże owoce mają zmienną jakość, są mniej dostępne albo wymagają szybkiego zużycia. Liofilizowane dodatki można przechowywać dłużej i sięgać po nie wtedy, gdy są potrzebne do konkretnego przepisu.

Proszki KRESTO dobrze sprawdzają się tam, gdzie liczy się równomierne połączenie składników i koloru. Malina, truskawka czy jagoda leśna mogą być dodatkiem do koktajli, smoothie, jogurtów, owsianek, kremów, lukrów, bitej śmietany, wypieków i deserów. Burak w proszku nadaje głęboki kolor i charakterystyczny smak zarówno daniom wytrawnym, jak i słodkim, 
a szpinak pozwala wzbogacić naleśniki, pasty, sosy, smoothie czy ciasta o subtelny warzywny akcent.

Grysy owocowe, dzięki wyczuwalnej strukturze, dobrze sprawdzają się jako posypka i dekoracja, ale też jako składnik napojów, deserów, sałatek, gofrów, naleśników, owsianek, nadzień do ciastek czy rogalików. Liofilizowany grys malinowy i truskawkowy może podkreślić smak lemoniady, herbaty, wody lub drinków, a jednocześnie dodać potrawom bardziej efektownego wyglądu.

Produkty mogą być wykorzystywane zarówno w kuchni domowej, jak i w małej gastronomii, cukiernictwie czy kawiarniach, gdzie liczy się powtarzalny efekt, szybkie przygotowanie i atrakcyjny wygląd potrawy. 

Produkty są w pełni roślinne, bez dodatku cukru i konserwantów. Odpowiednie także dla wegan.

Fot. VOG Polska
Informacja prasowa