Zimnotłoczone oleje warte wypróbowania

Tłoczenie w temperaturze nieprzekraczającej 35°C to gwarancja, że w oleju zostaje to, co najcenniejsze: kwasy Omega-3, Omega-6 i Omega-9, witaminy i antyoksydanty. Niefiltrowane, wytwarzane ręcznie z najwyższą starannością oleje to prawdziwe płynne złoto. Latem sprawdzają się znakomicie: jako dressing do świeżych sałatek, dodatek do chłodników czy baza domowego pesto. Spośród nowych zimnotłoczonych olejów z Manufaktury Rodziny Sadowskich tylko sezamowy brzmi znajomo – rokitnik, ogórecznik i czarna porzeczka to prawdziwe odkrycie, które zaskoczy nawet najbardziej doświadczonych smakoszy. 

Olej sezamowy - głęboki, orzechowy, z charakterem. Zimnotłoczony sezam smakuje inaczej niż prażony olej z azjatyckich sklepów. Jest delikatniejszy, mniej intensywny, ale za to bardziej złożony i czysty w smaku. Świetnie sprawdza się w dressingach, marynatach, a nawet wypiekach. Jeśli znasz go tylko z kuchni azjatyckiej, zimnotłoczona wersja z Manufaktury naprawdę może być zaskoczeniem.

• Cena: 29,90 zł / 250 ml

Olej z ogórecznika to jedno z najbogatszych roślinnych źródeł kwasu gamma-linolenowego (GLA), a w kuchni prawdziwy niszowy skarb. Zaskakuje subtelnym, lekko ziołowym aromatem. Jest idealny do letnich sałatek z grillowanymi warzywami, chłodników, past kanapkowych czy dipów. Doskonały dla odkrywców nowych smaków i finezyjnych kompozycji.

• Cena: 99,99 zł / 250 ml

Olej z rokitnika, którego już sam kolor mówi wszystko. Intensywna, głęboka pomarańczowa barwa to znak, że to olej wyjątkowo bogaty w karotenoidy i witaminę E. Ma lekko kwaskowaty, wyrazisty smak z charakterystyczną nutą rokitnika. Jak każdy zimnotłoczony olej nie nadaje się do smażenia, za to łyżeczka dodana do smoothie, jogurtu, letniego sosu czy koktajlu owocowego doskonale podkręca smak.

• Cena: 64,90 zł / 250 ml

Olej z pestek czarnej porzeczki to prawdziwa rzadkość, bo mało kto wie, że z tych drobnych pestek można wytłoczyć coś tak wyjątkowego. Bogaty w kwas gamma-linolenowy (GLA) i kwas alfa-linolenowy, działa odżywczo zarówno na organizm, jak i na smak potrawy. Ma lekko owocową, cierpką nutę, która subtelnie ożywia każde danie. Dodaj go do sosu vinaigrette, skrop nim twarożek z ziołami albo polej świeże warzywa, aby nabrały głębokiej owocowej nuty.

• Cena: 74,90 zł / 250 ml

Wszystkie produkty są dostępne online na stronie marki.

Fot. Pasieki Rodziny Sadowskich
Informacja prasowa