„Mała wielka uczta” – recenzja

Szczególna wartość tego tytułu wiąże się z faktem, że sto trzydzieści przepisów, które w nim znajdziemy to recepty na dania, przekąski, przetwory, wypieki i napoje, które może przygotować każdy, bez specjalnego doświadczenia. Nie znajdziemy tu ani opisów wykonania wyszukanych dań, ani oczywistych rad. Wszystko, co jest treścią publikacji może być interesujące dla potencjalnego użytkownika. Znacząca większość przepisów to dania proste, ale ciekawe, możliwe do przygotowania z ogólnodostępnych produktów, niewymagające konkretnego sprzętu, ani wiele czasu. Znajdziemy tu miedzy innymi pomysły na owocowe smoothie, cytrusowy dżem, pieczone warzywa…

Polecam tę książkę wszystkim tym, którzy lubią przygotować coś smacznego, ale także tym, którzy muszą to robić – na pewno znajdą tu wiele przepisów wartych uwagi. Dodatkowym atutem jest sposób wydania – porządne grube kartki, twarda oprawa, przejrzysty układ podnoszą wygodę korzystania. Co ciekawe, książka swoją zawartością nawiązuje do narracji prowadzonego przez autorkę bloga – każdy przepis opatrzony jest krótkim wstępem, który zdradza źródło inspiracji, dostarcza dodatkowych wskazówek, podpowiada na jaką okazję warto przygotować daną potrawę.

Wydaje się, że w czasach, gdy kulinarne blogi odwiedzają tysiące ludzi dziennie spada zapotrzebowanie na książki kucharskie. Tymczasem „Mała wielka uczta” jest dowodem na to, że warto zaglądać na księgarniane działy poświęcone kulinariom choćby po to, by znaleźć tam praktyczny prezent.

Sylwia Błażejczyk
(sylwia.blazejczyk@dlalejdis.pl)

Paulina Stępień, Mała wielka uczta, Wydawnictwo Muza SA, Warszawa, 2014