Najlepsze restauracje z regionalnymi potrawami

Jesteś wielbicielką polskiej kuchni i chcesz spróbować tradycyjnych potraw w nowej kombinacji? A może chciałabyś zabrać zagranicznego przyjaciela, by skosztował polskich dań? Oto kilka najlepszych restauracji z regionalnymi potrawami w Polsce.

Modra kuchnia, Poznań
Specjały kuchni wielkopolskiej kojarzone są głównie z pyrami (ziemniakami), jednak czasy ich świetności na poznańskich stołach dawno już odeszły w niepamięć. W „Modrej kuchni” możemy skosztować dań kuchni polskiej i europejskiej, w fantazyjnym wydaniu. Największą furorę robi tutaj Indyk w sosie cydrowym z kulebiakiem oraz zupa borowikowa.

Cedrowy Dworek, okolice Trójmiasta
Odwiedzając „Cedrowy Dworek” możemy przenieść się w czasie. W zabytkowym gospodarstwie, w przytulnym wnętrzu w klimacie tradycyjnym można smakować eleganckie potrawy, przygotowywane wyłącznie z lokalnych produktów.

Czerwony Wieprz, Warszawa
W menu PRL-owskiej oberży "Czerwony Wieprz" w centrum Warszawy możemy znaleźć takie kulinarne pozycje jak Jagnięcina Lenina, zrazy z dzika a'la Tito czy Barszcz Przodownika Pracy. W progach tej restauracji gościły takie gwiazdy jak John Malkovich czy Bruce Willis, a także prezydenci i ambasadorowie.

Restauracja Tatiana, Katowice
Z czego słynie kuchnia śląska? Przede wszystkim z klusków śląskich oraz zrazów. W Katowicach, w restauracji „Tatiana”, poza wymienionymi daniami, można posmakować takich pyszności jak duszony karczek z dzika, domowe ruskie pierogi z podsmażaną cebulką, krem chrzanowy, czy pasztet z gęsich wątróbek.

Zapiecek, Warszawa
To chyba najbardziej znana sieć polskich restauracji. Mimo ogromnej popularności wszystkie pierogi są codziennie lepione ręcznie. Wybór jest ogromny, czasami aż trudno się zdecydować na co mamy ochotę. Wybierz nadzienie (z soczewicą, z pieczarkami, klasyczne ruskie i wiele innych) i dodatek (np. okrasę, masełko, kwaśną śmietanę, żurawinę) i skomponuj własną pierogową ucztę.

Klaudia Kwiatkowska
(klaudia.kwiatkowska@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}