Nietypowe źródła białka

W jakich produktach znajdziemy białko?
W średnim jajku kryje się ponad 6 g białka przy zaledwie 70 kcal. Zdecydowanie stawia to jaja na zaszczytnym miejscu listy wysokobiałkowych posiłków. Co jednak można jeść zamiast nich?

Ciecierzyca
Ta niepozorna roślina z gatunku bobowatych znana jest już od czasów starożytnego Egiptu. W szklance ciecierzycy konserwowej (ok. 170 g) znajdziemy ponad 10 g białka. Nie masz pomysłu jak ją wykorzystać? Przyrządź nisko tłuszczowy hummus, dodaj ją do sałatki lub zupy.

Serek wiejski
Małe opakowanie serka wiejskiego zawiera aż 22 g białka. Jego dodatkową zaletą jest delikatny, neutralny smak, który pozwala wykorzystać go na wiele sposobów. Z dodatkiem warzyw lub owoców stanowi doskonałą, zdrową, wysokobiałkową przekąskę.

Pestki dyni
Te niepozorne maleństwa są dobrym źródłem cynku, żelaza, miedzi, magnezu potasu i selenu, a w dodatku bez trudu można je dodać do dosłownie każdego dania. Mała garść pestek z dyni (ok. 15 g) dostarczy ci 4 g białka.

Masło migdałowe
Choć nie należy do niskokalorycznych to zawiera zdrowe tłuszcze i stanowi świetną podstawę przed treningowych posiłków. W dwóch łyżkach pasty z migdałów znajduje się ponad 8 g białka.

Soczewica
Ta roślina strączkowa występuje w kilku odmianach kolorystycznych i każda z nich ma nieco inny smak. Soczewicę gotuje się znacznie krócej niż wszelkiego rodzaju fasole i nie trzeba jej wcześniej uprzednio namaczać. W szklance soczewicy ugotowanej na parze znajduje się aż 15g białka.

Krewetki
Te owoce morza są nie tylko niskokaloryczne, ale i bogate w białko. Wystarczy pięć krewetek tygrysich by dostarczyć sobie 13 g białka przy zaledwie 55 kcal.

Komosa ryżowa
Komosa zawiera ponad 7 g białka na szklankę i jest doskonałym źródłem błonnika. Sama w sobie jest raczej delikatna i neutralna w smaku, dzięki czemu stanowi świetną bazę sałatek i tzw. Budda Bowl.

Joanna Adamski
(joanna.adamski@dlalejdis.pl)

Fot. freepik.com




Społeczność

Newsletter

Reklama



 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat