Pistacje na świecie

7 milionów fanów pistacji w Izraelu spożywa każdego roku ponad 4 mln tych orzechów, co czyni ten kraj światowym liderem w konsumpcji pistacji per capita.

Polityczne pistacje
Obecny prezydent Stanów Zjednoczonych, Barack Obama, jest wiernym fanem przekąski jaką są orzechy pistacjowe.

Roślinożerni wielbiciele
Chińskie pandy, których dieta składa się z roślin, w tym głównie z pędów bambusa, uwielbiają również orzechy pistacjowe, które są dla nich słodką i chrupiącą przekąską.

Południowoamerykański przysmak
W Ameryce Południowej, pistacje są często składnikiem peruwiańskiej potrawy tamal, którą przygotowuje się z użyciem ciasta kukurydzianego, wypełnionego nadzieniem z sera, mięsa, orzechów, chili i warzyw.

Muzyczna uczta
W Meksyku, pistacje są tak popularne, że można je kupić na rogu niemal każdej ulicy. Meksykański zespół „Banda MS” śpiewał o tym w jednej ze swoich najpopularniejszych piosenek.

Przysmak z belgijskiej czekolady
W kraju słynącym z czekolady – Belgii, szefowie kuchni używają pistacji jako głównego składnika wielu czekoladowych kreacji.

Orzechowe ogrzewanie
Podczas zimowych miesięcy, mieszkańcy Indii spożywają pistacje wierząc, że należą one do “gorących potraw”, które mogą ogrzać ciało i duszę.

Zimowa przyjemność
W Holandii, w 1998 roku lody pistacjowe zostały wybrane najpopularniejszymi lodami wśród dzieci.

Zielone auto
W 1996 roku japoński wytwórca  samochodów, Mitsubishi stworzył auto z efektywnym zużyciem paliwa o nazwie „Pistacja”. Mitsubishi zdecydował się nadać mu taką nazwę ze względu na skojarzenie z jasnozielonym kolorem tego orzecha oraz specyficznym odgłosem łamanej łupiny, które budzą skojarzenia ze środowiskiem i naturą.

Słodki dźwięk sukcesu
W Rosji, legenda głosi, że ktokolwiek usłyszy odgłos otwierania pistacji, wkrótce osiągnie sukces.

Pituchim
W Izraelu pistacje serwowane są po posiłku i nazywane są “Pituchim,” słowem używanym dla wszystkich orzechów. Inne orzechy podawane w tym czasie to nasiona słonecznika oraz migdały.

Orzechowa sława
Brytyjski film “The Pistachio Nut” (“Orzech Pistacjowy”) został nakręcony w Fulham i Londynie a występował w nim Nick Moran. Film zawierał ostrzeżenie: „Uwaga, ten film może zawierać orzechy”.

Słodkie lato
Kulfi to popularny indyjski mrożony deser na bazie mleka, często określany jako „tradycyjne indyjskie lody”. Dostępny jest w wielu smakach, w tym pistacjowym („pista”) oraz awokado.

Uczcijmy drzewa
Podczas święta Tu B’Shevat (“Nowego Roku Drzew”) w Izraelu, zgodnie z tradycją sadzi się drzewa oraz spożywa suszone owoce i orzechy. Podczas tego święta, obchodzonego w lutym, mieszkańcy Izraela kupują średnio 30 do 40 procent więcej owoców i orzechów niż w jakimkolwiek innym okresie w roku.

Uśmiechnij się
W Chinach pistacje znane są jako „szczęśliwy orzech”, gdyż w łupinie wyglądają jakby się uśmiechały. Określenie „szczęśliwy orzech” jest także stosowane w stosunku do osób o optymistycznym usposobieniu.

Frustrująca przyjemność
Wielu Meksykan zajada się pistacjami stojąc w ulicznych korkach. Pistacje można kupić na każdej ulicy i drodze.

Powodzenie w Nowym Roku
W Chinach, pistacje wręczane są jako prezent z okazji chińskiego Nowego Roku i są symbolem zdrowia, szczęścia i powodzenia. Pistacje pakowane są zwykle wraz z innymi orzechami i małymi prezentami w duże czerwone pudełko, które reprezentuje szczęście.

Romantyczny orzech
W Niemczech pary zakochanych często spożywają pistacje podczas oglądania romantycznych filmów.

Przyjemność Diwali
Celebrując Diwali, hinduski Nowy Rok, znany także jako „Festiwal Światła”, mieszkańcy Indii wręczają sobie suszone owoce oraz orzechy, takie jak pistacje, jako symbol miłości i pozytywnych życzeń.

Ukryte szczęście
Według rosyjskiej legendy, jeśli zapakujesz dwa orzechy pistacjowe w czerwony, jedwabny materiał i ukryjesz go w bezpiecznym miejscu, przyniesie harmonię i miłość twojej rodzinie.

Zaostrz swój apetyt
We Francji, pistacje są często serwowane jako część “aperitifu” – lekkiego napoju alkoholowego i przekąski serwowanych przed posiłkiem dla zaostrzenia apetyty. Francuskie słowo „aperitif” pochodzi od łacińskiego czasownika „aperire”, co oznacza „otwierać”.

Historia czerwonego koloru pistacji
Na Bliskim Wschodzie pistacje często pozostawiano w ich czerwonawych łupinach, a następnie trzymano w kąpieli solankowej, co nadawało łupinie różowy kolor. Kiedy pistacje po raz pierwszy wprowadzono do USA, producenci chcieli imitować ten kolor używając czerwoną farbę. Kiedy zauważono, że kolor pistacji przyciągał wzrok kupujących w sklepach, zdecydowano się nadawać orzechom jeszcze bardziej intensywny kolor czerwony.

El Pistache
Popularny meksykański piłkarz, Alfredo Torres, znany jest jako “El Pistache” , jednak nikt nie wie dlaczego.

Kołysanka na dobranoc
Jedna z najpopularniejszych irańskich kołysanek dla dzieci nazywa się “Śpij, śpij pistacjowy kwiecie”.

Pistacje i polityka
W czasie prezydentury meksykańskiego polityka Porfirio Díaz (we wczesnych latach roku 1900), pistacje uważane były za przysmak przeznaczony dla meksykańskiej arystokracji. Inny meksykański prezydent, który uwielbiał pistacje, Miguel Aleman, 3 marca 1947 roku urządził przyjęcie, podczas którego podawano zupę pistacjową.

Najprostsze rozwiązanie
Jedno z najpopularniejszych meksykańskich powiedzeń mówi “Quiere el pistache pelado y en la boca,” co oznacza, wybieranie zawsze najprostszych rozwiązań.

Goool!
W Niemczech pistacje serwowane są wraz z dobrym piwem lub lampką szampana podczas wspólnego oglądania meczów piłkarskich z przyjaciółmi.

Królewski przysmak
W starożytności na Bliskim Wschodzie pistacje uważano za pożywienie przeznaczone dla królów i bogaczy. Legenda głosi, że pistacje były ulubioną przekąską królowej Saby.