Precyzja, komfort, design

Krojenie to jeden z podstawowych elementów pracy w kuchni – od niego zaczyna się cały proces gotowania. Odpowiednio dobrany nóż pozwala nie tylko usprawnić codzienne czynności, ale przede wszystkim zapewnia większą kontrolę nad każdym ruchem, co doceniają zarówno doświadczeni kucharze, jak i osoby gotujące w domu.

Takie podejście do gotowania, w którym liczy się zarówno efekt końcowy, jak i komfort całego procesu, stanowi fundament filozofii marki Kohersen. Jej portfolio zostało skomponowane tak, aby mógł z niego skorzystać zarówno poszukujący jakościowych rozwiązań kucharz-amator, jak i profesjonalista. W ofercie znajdują się urządzenia małego AGD do kuchni, noże, naczynia z opatentowaną technologią BLACK CUBE oraz patelnie z autorską powłoką NX Ceramic. W swoich produktach marka konsekwentnie stawia na funkcjonalność, jakość wykonania i design. Teraz portfolio noży Kohersen poszerza się o dwie kolejne kolekcje – SEIDO i ESSENCE.

– Projektując kolekcje SEIDO i ESSENCE, skupiliśmy się na realnych potrzebach użytkowników. Zależało nam na rozwiązaniach dopasowanych do różnych stylów pracy w kuchni, które jednocześnie zapewniają wysoki komfort, precyzję i dopracowaną formę – mówi Katarzyna Głuszyk, brand managerka marki Kohersen.

SEIDO – precyzja inspirowana Japonią
Kolekcja SEIDO skierowana jest do użytkowników, którzy oczekują płynnego i precyzyjnego prowadzenia ostrza oraz pełnej swobody ruchu podczas krojenia. Noże wykonane są z 67-warstwowej stali damasceńskiej, wyróżniającej się charakterystycznym wzorem oraz wysoką odpornością na zużycie. Zastosowana konstrukcja ostrzy pozwala na wykonanie cienkiego szlifu, co przekłada się na wysoką dokładność – szczególnie istotną przy technikach wymagających precyzji, takich jak julienne czy chiffonade.

Każdy nóż z kolekcji SEIDO jest starannie wyważony, co sprzyja precyzyjnej i dynamicznej pracy w kuchni. Ergonomiczna rękojeść, wykonana z czerwonego drewna oraz rogu bawołu, została zaprojektowana w duchu minimalizmu inspirowanego tradycyjnym japońskim rzemiosłem. Gładka powierzchnia i wyprofilowany kształt zapewniają pewny chwyt oraz wysoki komfort użytkowania. Linia SEIDO obejmuje nóż szefa kuchni, nóż nakiri oraz nóż uniwersalny, tworząc uzupełniający się zestaw.

ESSENCE – naturalna elegancja i codzienna funkcjonalność
ESSENCE to kolekcja zaprojektowana z myślą o codziennym gotowaniu – niezależnie od poziomu zaawansowania użytkownika. Ostrza wykonane z niemieckiej stali DIN 1.4116 zapewniają gładkie, płynne cięcie bez szarpania oraz wysoką odporność na korozję. Łatwość ostrzenia sprawia, że noże tej serii dobrze sprawdzają się w regularnym, intensywnym użytkowaniu.

Ergonomiczna rękojeść z drewna oliwnego, starannie wyprofilowana, zapewnia stabilny chwyt i wysoki komfort pracy. Naturalny materiał nadaje linii ESSENCE elegancki, ponadczasowy charakter, który harmonijnie wpisuje się w różnorodne style kuchennych wnętrz. W skład kolekcji wchodzą nóż szefa kuchni, nóż uniwersalny, santoku oraz nóż do chleba, odpowiadając na potrzeby codziennego przygotowywania posiłków.

Noże z kolekcji SEIDO i ESSENCE są dostępne na stronie producenta.

Fot. Kohersen
Informacja prasowa