„Przeprogramuj swoje geny by bez wysiłku schudnąć, zyskać zdrowie i energię” - recenzja

Ten amerykański były sportowiec uważa, że tradycyjna dieta zawierająca dużo węglowodanów złożonych, w tym cukrów i zbóż, jest bardzo szkodliwa. Według niego doprowadziła go, mimo relatywnie dobrej kondycji fizycznej, do stanów zapalnych i chronicznych chorób w organizmie. Wprawdzie nie wyjaśnia w jaki sposób doszedł do obecnej diety lecz stosuje ją od wielu lat i uważa, że jest ona bardzo skuteczna jeśli chodzi o utrzymanie odpowiedniej wagi i kondycji. To co Mark Sisson proponuje w książce „Przeprogramuj swoje geny..” to praktycznie rodzaj diety paleo. Opiera się ona na przypuszczeniach jak mógł żywić się nasz przodek (książkowy „Grok”). W związku z tym prezentowana dieta zawiera głównie proteiny (mięso, ryby, jajka), tłuszcze, orzechy, warzywa i owoce. Ogólnie ujmując wykluczone są wszelakie zboża oraz niektóre wysoko węglowodanowe/cukrowe rośliny. Według autora zboża wpływają szkodliwie na cały organizm. Podobnie ma się rzecz z innymi produktami obecnie powszechnie dostępnymi jak np. owocowe jogurty i słodycze. Autor posługuje się różnymi badaniami oraz przykładami z własnej praktyki by poświadczyć słuszność swoich przekonań.

Tytuł „Przeprogramuj swoje geny..” odnosi się do założenia, że każdy z nas ma w swoim ciele geny i również ogólnie mówiąc pewne skłonności czy możliwości np. do chorób, które dzięki odpowiedniej diecie można właśnie „polepszyć” lub pogorszyć. Książka z całą pewnością jest przeznaczona dla zwolenników diety paleo, a także jedzących mięso. Wprawdzie Mark Sisson namawia do konsumpcji możliwie dużych ilości warzyw i produktów organicznych, niemniej jednak, nie jest to raczej dieta dla wegan. W książce możemy zaznajomić się nie tylko z zaleceniami autora jak i różnymi badaniami, ale także poznać historie osób, którym skutecznie udało się schudnąć. Zawarty jest również program pomocy przy odchudzaniu i wskazówki jak utrzymać wagę oraz dobrą kondycję. A ponieważ każdy z nas ma inne preferencje żywieniowe, z całą pewnością, dla wielu osób tego typu dieta będzie bardzo pomocna, nie tylko przy utracie wagi.

Agnieszka Pater
(agnieszka.pater@dlalejdis.pl)

Mark Sisson „Przeprogramuj swoje geny by bez wysiłku schudnąć, zyskać zdrowie i energię” – wyd. Vital 2015