„Romans z gotowaniem” – recenzja

Książka Patrycji Chmiel jest odpowiedzią dla wszystkich, którzy szukają pomysłów na szybkie i zdrowe potrawy. To dobra pozycja dla zabieganych i zapracowanych osób, które lubią smaczną i lekką kuchnię, pełną aromatów. Znajdziemy w niej modne dania, pełne barw i produktów, które w ostatnich czasach są na liście „must have”.

Przepisy podzielone są na propozycje śniadaniowe, obiady, kolacje, sałatki, desery i napoje. Szybka i prosta kuchnia nie musi być nudna, a śniadania to nie tylko kanapki z serkiem i pomidorem. Już na pierwszych stronach znajdziesz pudding chlebowy z malinami, cytrynowe naleśniki z ricottą, śniadaniowe babeczki z płatkami owsianymi czy jajka z cukinią.

Nie zabraknie też egzotycznych akcentów, wśród których znajdziesz zupę miso, czarny makaron z krewetkami czy sałatkę z ciecierzycą, zieloną soczewicą i serem halloumi. Zwolennicy nietypowych połączeń mogą przygotować sałatkę z wołowiną, winogronami i porzeczkami lub żeberka w mandarynkach i korzennych przyprawach.

Na uwagę zasługują też desery, które – choć proste w przygotowaniu – wyglądają jak z najlepszych cukierni. Ciasto dyniowe z kremem pomarańczowym podane z limonkową margaritą (na którą przepis również znajdziesz w książce), zamienią twoją kuchnię w modną strefę smaków.

Trudno ukryć, że książka jest przeniesieniem bloga na papier. Znajdziemy w niej bowiem wiele apetycznych fotografii, które są atrybutem popularnych blogów kulinarnych. Zdjęcia te sprawiają, że z każdym przewróceniem kartki robimy się coraz bardziej głodni.

Przepisy zawarte w książce Patrycji Chmiel z pewnością trafią do młodych osób, lubiących eksperymentować w kuchni, ale niemających czasu na przygotowywanie skomplikowanych potraw. I tak, jak obiecuje już tytuł, znajdziesz w niej dania, w których możesz się zakochać. Sprawdź sama, czy będzie to romans zakończony happy endem.

Sandra Wróbel
(sandra.wrobel@dlalejdis.pl)

Patrycja Chmiel, Romans z gotowaniem, Warszawa, Grupa Wydawnicza Foksal, 2016