„Sprytna kuchnia czyli kulinarna ekonomia” - recenzja

Jan Kuroń – tego nazwiska nie trzeba już przedstawiać. Znajomość kulinarnych tajników wiedzy ma zapisaną w genach. Tym samym bardzo chętnie sięgnęłam po jego najnowszą książkę „Sprytna kuchnia czyli kulinarna ekonomia”. Oczywiście przeszło mi przez myśl, że co mogę odkryć, skoro od lat sama gotuję i planuję zakupy. Mile się zaskoczyłam. Autor w jasny i prosty sposób przeprowadza nas przez zasady, które pozwolą nam zaoszczędzić nie tylko czas, ale i pieniądze. Nie sztuką jest bowiem zainwestować tysiące w sprzęt i jedzenie, które nam się zmarnuje. Jan Kuroń rozpoczyna swoje rozważania od wyszczególnienia podstawowego sprzętu, w który powinniśmy zaopatrzyć naszą kuchnię. Dalej czytelnik zostaje zapoznany z zasadami planowania posiłków, a co za tym idzie również zakupów. Myślałam o tym od dawna, ale nie wiedziałam jak dokładanie się za to zabrać, toteż książka okazała się strzałem w dziesiątkę. Następnie dowiadujemy się więcej na temat przechowywania żywności oraz zasad oszczędzania na jedzeniu (co jednak nie wiąże się z kupnem produktów gorszej jakości). Na koniec coś dla siebie znajdą również osoby lubiące gotować. Autor zamieścił w tym poradniku wiele przepisów na proste i smaczne potrawy, które każdemu przypadną do gustu. Miłośnicy słodyczy znajdą natomiast coś dla siebie w dziale Kuroniowa – na słodko. Całość uzupełniają niezwykłe, piękne zdjęcia zachęcające do wypróbowania przepisów natychmiast.

„Sprytna kuchnia czyli kulinarna ekonomia” Jana Kuronia to książka, którą każda gospodyni domowa oraz osoba przedsiębiorcza, chcąca zaoszczędzić powinna mieć w domu. Zastosowanie się do rad autora pomoże wam w planowaniu i prowadzeniu domowej kuchni.

Karolina Magdziarz
(karolina.magdziarz@dlalejdis.pl)

Jan Kuroń „Sprytna kuchnia czyli kulinarna ekonomia” Edipresse Polska SA Warszawa 2015