Woda – najważniejszy składnik naszej diety

Życiodajna woda
Woda jest jednym z ważniejszych składników naszego organizmu. Spełnia kilka ważnych funkcji: reguluje temperaturę ciała, jest niezbędna do przebiegu prawidłowego procesu trawienia, jest dobrym rozpuszczalnikiem dla wielu składników. Spożywanie wody zapobiega również powstawaniu kamieni nerkowych oraz poprawia metabolizm i zmniejsza poziom złego cholesterolu. Przyjmuje się, że dorosły człowiek powinien pić ok. 2 litry wody dziennie. Jednak dużo zależy od trybu życia, który prowadzimy. Jeżeli zajmujemy się sportem, pracujemy fizycznie lub w miejscu z klimatyzacją nasze zapotrzebowanie na wodę jest większe. Jeżeli nie pijemy jej w odpowiedniej ilości może dojść do odwodnienia.

Woda w diecie
Woda stanowi około 60% masy ciała dorosłego człowieka i odpowiada za transport substancji do komórek organizmu oraz usuwanie z nich toksyn. Dlatego kiedy się odchudzamy powinniśmy wypijać jeszcze więcej wody, gdyż wiele ubocznych składników przemiany materii może wydalić organizm. Co ważne nie może być ona zastąpiona przez kawę, herbatę czy inne napoje kolorowe, gdyż nie zawiera cukru i kalorii. Tym samym nie zawiera także żadnych wartości odżywczych i witamin, dlatego nie może stanowić podstawy diety. Warto również wiedzieć o tym, że sól kuchenna powoduje, że woda jest zatrzymywana w naszym organizmie. Dlatego trzeba ograniczyć jej spożycie w codziennych potrawach.

Odwodnienie
Jeżeli czujesz się zmęczona, masz problemy z koncentracją i krótkotrwałą pamięcią, a także napady złości, czy uporczywe bóle głowy, może to być oznaka odwodnienia. Co ciekawe, kiedy rano po przebudzeniu na skórze masz odciśnięte ślady, lub kiedy występowały wymioty czy biegunka to również znak, że musisz pić więcej wody. Jednak pierwszą oznaką odwodnienia jest poczucie pragnienia. Wtedy właśnie od razu powinno się sięgnąć po szklankę wody, aby nie doprowadzić do poważniejszych skutków. Organizm człowieka odwodniony w 20%  może doprowadzić do krwotoków i utraty przytomności, a bez wody może przeżyć maksymalnie 4-5 dni. Wodę powinno się pić cały rok, jednak teraz, w okresie upałów, szczególnie nie powinniśmy o niej zapominać. Warto wypracować sobie nawyk picia wody nawet nastawiając sobie alarm w telefonie, ponieważ musimy spożywać ją regularnie.

Justyna Lutecka
(justyna.lutecka@dlalejdis.pl)

^{Fot. freeimages.com}