Wyśmienite dania z grilla i sałatki

Lato to doskonały moment na pyszne grillowanie z bliskimi oraz na przyrządzanie sałatek ze świeżych warzyw i owoców. Mnóstwo prostych i niezawodnych pomysłów można znaleźć w książkach „Wyśmienite dania z grilla” i „Wyśmienite sałatki”, które ukazała się 18 czerwca nakładem Wydawnictwa Burda Książki.

Przedstawione w książkach potrawy są wymyślone i sprawdzone przez czytelników miesięcznika „Przyślij przepis”. Oprócz listy potrzebnych składników i opisu przygotowania krok po kroku, znajdują się tu też cenne rady, które sprawią, że posiłek będzie łatwiejszy do wykonania i smaczniejszy.

„Wyśmienite dania z grilla” to propozycja dla wszystkich, którzy chcą przyrządzić zdrowe i apetyczne potrawy z rusztu – zarówno mięsne, jak i wegetariańskie. Znaleźć tu można przepisy na tradycyjne jedzenie, takie jak: schabowe, złociste skrzydełka i żeberka, plastry cukinii, kaszankę czy karkówkę. Nie brakuje jednak także bardziej nietypowych propozycji, np. na okonia z kukurydzą, serki pleśniowe w ziołach, satay i łososia z jagodami i żurawiną. Oprócz tego mnóstwo pomysłów na przeróżne szaszłyki: owocowe, po japońsku, z kiełbasy i boczku, z ziemniakami. Na koniec – przepisy na dipy, które świetnie pasują do różnych potraw z grilla.

„Wyśmienite sałatki” to aż 50 kompozycji, idealnych na wytworną kolację i na spotkanie z przyjaciółmi. Dla miłośników owoców przygotowano sałatkę owocową w arbuzie, pekińską z dynią i jabłkiem oraz sałatę z pomarańczami i migdałami. Nie brakuje też pomysłów na ryby: sałatka z makrelą i fetą, fasolowa ze śledziem czy zielona z łososiem to tylko kilka z nich. Oprócz tradycyjnych sałatek jarzynowych, z kurczakiem czy z kaszą, znaleźć tu można także bardziej wyrafinowane przepisy – m.in. na sałatkę krabową, z pędami bambusa, z pora i orzechów oraz z kulkami serowymi i kalarepą.

Dane wydawnicze:
Tytuł: „Wyśmienite dania z grilla”, Wydawnictwo Burda Książki, ISBN 978-83-7778-614-7, cena: 24,90 zł, format 145 x 205 mm,  liczba stron: ok. 120, oprawa twarda z pianką,  data premiery: 18 czerwca 2014 r.

Tytuł: „Wyśmienite sałatki”, Wydawnictwo Burda Książki, ISBN 978-83-7778-615-4, cena: 24,90 zł, format 145 x 205 mm,  liczba stron: ok. 120, oprawa twarda z pianką,  data premiery: 18 czerwca 2014 r.