„Wyśmienite dania z jajek” - recenzja

Od zawsze byłam miłośniczką jajek w każdej możliwej postaci, od typowych gotowanych na miękko do wymyślnych ciast, których są niezbędnym składnikiem. Niestety ich wadą może być ograniczona ilość pomysłów na oryginalne i co najważniejsze smaczne potrawy. Z pomocą przychodzą „Wyśmienite dania z jajek”. W książce tej znajdziecie 61 przepisów, po których lekturze z pewnością popędzicie do kuchni, by wypróbować choćby jeden z nich. Generalnie większość przepisów jest na tyle prosta, że bez problemu poradzi sobie z nimi każdy. Co ważne, zazwyczaj nie wymagają one zakupu wielu składników, co z kolei sprawia, że wykonanie tych dań nie jest zbyt drogie. Znajdziecie tutaj przepisy na ciasta, omlety, zupy, sałatki, a także dania, w których jajka będą podane w piękny i nietypowy sposób, jak choćby jajka wypełnione farszem. Osobiście zamierzam wypróbować niemal połowę przepisów, przede wszystkim te na sałatki czy omlety, które uwielbiam. Zaskoczyło mnie między innymi połączenie jaj ze śledziami w jajecznicy, chętnie dowiem się jak smakuje to danie. Uważam, że ogromnym plusem jest także czas przygotowania większości potraw, który nie przekracza kilkunastu minut.

Tę książkę kucharską polecam przede wszystkim tym, którym jajka już się znudziły lub kojarzą się tylko z jajecznicą i Wielkanocą. Odkryjecie jak wielkie możliwości stoją przed Wami i jak możecie oczarować osoby, dla których gotujecie niezwykłymi smakami i sposobem podania. „Wyśmienite dania z jajek” to książka kucharska dla każdego, zarówno doświadczonego w kuchni, jak i początkującego. Polecam, nie będziecie żałować!

Karolina Magdziarz
(karolina.magdziarz@dlalejdis.pl)

„Wyśmienite dania z jajek”, wydawnictwo Burda, Warszawa