Zdrowa dieta, zdrowa skóra

Jak zatem jeść, by nasza skóra wyglądała dobrze? Odpowiedzieć można by było bardzo krótko i ogólnikowo – po prostu zdrowo, ale jak dokładnie to rozumieć? Najczęściej wymiennym sposobem żywienia, ze zbawiennym skutkiem dla skóry, jest wegetarianizm. A jeszcze lepiej - weganizm. Przyjmowanie zwiększonej ilości świeżych produktów, takich jak warzywa i owoce, ma bardzo dobry wpływ na wygląd cery. Zawarte w nich antyoksydanty mają zbawienne działanie na zmniejszanie widoczności zmarszczek i innych oznak starzenia oraz działania wolnych rodników. Na diecie wegetariańskiej i wegańskiej należy jednak pamiętać o spożywaniu odpowiedniej ilości dobrych tłuszczy, zawartych chociażby w oliwie z oliwek, które pozwalają skórze zachować odpowiedni poziom nawilżenia, a antyoksydantom i witaminom – wchłaniać się.

Wspomniałam o antyoksydantach (czyli m.in. o witaminie A, C i E), które mają genialny wpływ na cerę, ale w takim razie na spożywanie jakich produktów powinniśmy zwrócić uwagę?  Przede wszystkim na owoce, takie jak: truskawki, jeżyny, jagody i śliwki, które są w nie wyjątkowo bogate. Jednak tak naprawdę większość warzyw (np. brokuły, marchew, pomidory, zielona papryka, szpinak, pietruszka, buraki, ogórki, kapusta) i owoców (m.in. ananas, jabłka, czereśnie, pomarańcze, winogrona) oraz warzyw strączkowych, takich jak groszek, fasola, czy soja, będą dostarczały nam tych drogocennych składników. Z tego względu należy dbać o dietę zbalansowaną, bogatą w rożne warzywa i owoce. Należy też tutaj wspomnieć o przyprawach (kminek oregano, cynamon), jak i orzechach (włoskich, laskowych, ziemnych migdałach, pistacjach), oraz zielonej herbacie, które również uzupełnią naszą dietę w antyoksydanty. Według naukowców kluczowymi elementami zdrowej cery są także łosoś, orzechy włoskie, olej rzepakowy, a także siemię lniane. Co łączy te pozornie niedobrane do siebie składniki? Wszystkie z nich dostarczają skórze niezbędnych kwasów tłuszczowych, które są odpowiedzialne za utrzymywanie zdrowych błon komórkowych. Im silniejsze ściany owych komórek, tym lepsze są ich właściwości utrzymywania wody, a co za tym idzie, odpowiedniego poziomu nawilżenia skóry i jej młodszego wyglądu.

Jedne z nowszych badań, w których badano osoby z trądzikiem skórnym, udowodniły związek poziomu cukru we krwi z rozwojem bądź cofaniem się przypadłości. Aby utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi należy jeść małe, ale częste posiłki, starać się jeść dziesięć porcji warzyw i owoców dziennie oraz – przede wszystkim – wybierać jedzenie z niskim indeksem glikemiczym (warzywa, owoce, jaja, rośliny strączkowe, gorzka czekolada, chudy twaróg, mleko i jogurty sojowe, ryby, owoce morza, tłuste sery, orzechy, tofu). Nie bez znaczenia dla cery trądzikowej jest również jedzenie nabiału. W wielu przypadkach jego ograniczenie, czy definitywne wykluczenie z diety, przyniosło pożądany skutek, niemożliwy do osiągnięcia wcześniej, przy pomocy różnych terapii farmakologicznych i kosmetologicznych.

Chociaż wszystko to może brzmieć skomplikowanie, wcale takie nie jest. Kluczem do zdrowego odżywiania, które będzie miało też zbawienny wpływ na naszą cerę, jest dobór zbilansowanych składników, jedzenie jak największej ilości warzyw i owoców oraz zdrowych tłuszczy. Tak naprawdę nie trzeba wielkich zmian, by odczuć i zobaczyć, wielką różnicę.

Joanna Złomańczuk
(joanna.zlomanczuk@dlalejdis.pl)

^{Fot. freeimages.com}