Zdrowe odżywianie w chorobie nowotworowej

Zespół Penny Brohn Cancer Care we współpracy ze specjalistką żywienia Christine Bailey przygotował zbiór przepisów przeznaczonych specjalnie dla osób z chorobą nowotworową. „Zdrowe odżywianie w chorobie nowotworowej. Książka kucharska” ukaże się 25 września nakładem Wydawnictwa G+J Książki.

Dla osób dotkniętych chorobą nowotworową zdrowe odżywianie jest szczególnie ważne. Badania naukowe dowodzą, że odpowiednio dobrana dieta może zarówno chronić przed nowotworem, jak i wywierać zdecydowany wpływ na terapię, przed jej rozpoczęciem, w trakcie trwania i po zakończeniu.

Ponieważ osoby chore często zmagają się z brakiem energii i apetytu, ważne jest, aby proponowane posiłki były nie tylko zdrowe, ale także proste i szybkie w przygotowaniu oraz smaczne. Takie właśnie są dania zaprezentowane w książce przygotowanej przez zespół Penny Brohn Cancer Care.

Dzięki ponad trzydziestoletniemu doświadczeniu zespołu we wspieraniu osób dotkniętych chorobą nowotworową wypracowano praktyczne i oparte na wiedzy podejście do ich potrzeb. Największy nacisk położono na te pokarmy, które mogą pomagać w łagodzeniu najczęstszych objawów, co zwykle stanowi ważną część każdej terapii przeciwrakowej. Przepisy opracowane przez Christine Bailey, szefa kuchni i specjalistkę żywienia, nie tylko są przyjazne, lekkostrawne i obfitujące w składniki odżywcze, ale też dostarczają energii na cały dzień i są pyszne.

Nakładem Wydawnictwa G+J Książki ukazały się również następujące książki: „Kempingowa książka kucharska”, „Lato bez końca. Wyśmienite dania z grilla przez cały rok”, „Zupy. Ponad 100 przepisów na smaczne, inspirujące zupy”.

Dane wydawnicze:
Autor: Penny Brohn Cancer Care, Christine Bailey, tytuł: „Zdrowe odżywianie w chorobie nowotworowej. Książka kucharska”, Wydawnictwo G+J Książki, ISBN 9788377783207, cena: 39,90 zł, format 182x216 mm,  liczba stron: 160, kategoria: kuchnia i diety, oprawa miękka,  data premiery: 9 października 2013 r.