„Zdrowie zaczyna się w brzuchu” - recenzja

„Zdrowie zaczyna się w brzuchu” to książka, która pomoże ci zrozumieć, jak ogromny wpływ na cały nasz organizm ma nasz sposób żywienia. Tym razem jednak temat ten został ugryziony z nieco innej strony, mowa bowiem o tym, jak bardzo ważne jest zachowanie zdrowej mikroflory bakteryjnej naszego układu pokarmowego oraz jak możemy ją kontrolować. Na początku dowiemy się czym właściwie jest mirkoflora bakteryjna, jak rozwijała się nauka w tym obszarze oraz wpływ zmian w sposobie żywienia ludzi na jej zachwianie. Już od samego początku można zauważyć, iż książka jest napisana stosunkowo prostym językiem i utrzymana w lekkim, nawet nieco humorystycznym tonie, dzięki czemu przyswajanie nowej wiedzy jest przyjemne i lekkie.

Na kolejnych stronach omówiono w jaki sposób tworzy się mikroflora jelitowa, począwszy od ciąż i zmianach w niej dokonujących się w ciele matki, poprzez wcześniaki i noworodki, wpływ mikroflory bakteryjnej na kolki oraz porady jakimi stałymi pokarmami zacząć karmić nasze dziecko, by budować u niego zdrową florę bakteryjną. Z książki „Zdrowie zaczyna się w brzuchu” dowiemy się również, jaki jest wpływ bakterii na nasz układ odpornościowy oraz jak go poprawić za pomocą mikrobów, jak dany sposób odżywiania wpływa na florę bakteryjną oraz teorie jej wpływu na nasz umysł. Omówiono również kwestie problemów żołądkowych oraz poważniejszych chorób układu trawiennego wynikającego z problemów z utrzymaniem właściwej flory bakteryjnej. Autorzy również zadbali o przykłady jadłospisów oraz przepisy, które zapewnią odpowiednie naturalne priobotyki i zapewnią poprawę naszej mikroflory.

Choć wszystko to brzmi skomplikowanie i zawile, książka napisana jest w taki sposób, iż czytając rozdział po rozdziale wiedza staje się dla nasz znacznie łatwiejsza do przyswojenia i kolejne zagadnienia bardziej zrozumiałe. Praktyczne uwagi i liczne opisy eksperymentów pomogą nam dostrzec ogromną zależność między tym co jemy, a jak się czujemy. Wraz z lekturą docenimy istotę powiązań między mikroflorą jelitową a zdrowiem, co jest szczególnie istotne w dobie tak szybko rozwijających się chorób cywilizacyjnych.

„Zdrowie zaczyna się w brzuchu” to bardzo interesująca pozycja, która zdecydowanie zaciekawi, wzbogaci i uporządkuje wiedzę dotyczącą wpływu diety na nasz organizm, niezależnie od tego czy dopiero rozpoczynasz swoją przygodę ze zdrowym żywieniem, czy jesteś bardziej zaznajomiona z tematem to książka warta przeczytania.

Joanna Złomańczuk
(joanna.zlomanczuk@dlalejdis.pl)

Justin Sonnenburg i Erica Sonnenburg, „Zdrowie zaczyna się w brzuchu”, Łódź, Galaktyka, 2015