Chałwa w roli głównej – przepisy na świąteczne wypieki

pieczonych lub smażonych dzwonków karpia czy też kompotu z suszonych owoców. Każda wykwintna kolacja, zwłaszcza w gronie najbliższych, powinna jednak zostać zwieńczona pysznym deserem. W tym roku firma Odra SA – lider na rynku w produkcji wyjątkowej i lubianej chałwy, proponuje kilka wyjątkowych i sprawdzonych przepisów na świąteczne desery, które każdy jest w stanie samodzielnie przygotować w domu.

MROŻONY KREM CHAŁWOWY Z OWOCAMI
Składniki:

• 300 ml śmietany kremówki,
• 3 żółtka,
• łyżka cukru trzcinowego,
• 100g chałwy waniliowej Odra

Dekoracja:

• ulubione mrożone owoce – np. maliny, truskawki, jeżyny

Przygotowanie:
Śmietanę ubijamy na sztywno, żółtka dokładnie ucieramy z cukrem i zmieloną chałwą. Ostrożnie łączymy masę żółtkową z bitą śmietaną, przekładamy do miseczek i zamrażamy, na początku od czasu do czasu mieszając. Zamrożony krem wykładamy na talerzyki i obsypujemy garścią ulubionych owoców. Możemy również polać całość ciepłym sosem czekoladowym lub malinowym, obłożyć czekoladowymi ciasteczkami lub udekorować deser cienkimi niteczkami karmelu.

CHAŁWOWY BISZKOPT
Składniki:

• 4 jajka,
• ¾ szklanki cukru,
• ¾ szklanki mąki pszennej,
• pół szklanki mąki ziemniaczanej,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• kieliszek wódki,
• litr mleka,
• 2 opakowania budyniu,
• kostka masła,
• opakowanie mlecznej czekolady,
• opakowanie chałwy tradycyjnej Odra SA

Dekoracja:

• orzechy włoskie, migdały

Przygotowanie:
Białka ubić na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania, dodać cukier i stopniowo wlewać żółtka. Oba rodzaje mąki przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i, delikatnie mieszając, wsypać do masy jajecznej. Całość przełożyć na wysmarowaną tłuszczem blaszkę i piec w temperaturze 180ºC przez około 35 - 45 minut. Przestudzony biszkopt skropić wódką i obsypać startą chałwą.
Budyń przygotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu i utrzeć z masłem. Powstały krem wylać na biszkopt z chałwą. W kąpieli wodnej powoli roztopić czekoladę z niewielką ilością wody. Przestudzoną polewę delikatnie wylać na masę budyniową i udekorować orzechami i migdałami.

Smacznego!