Dieta mind – co powinnaś o niej wiedzieć

Wspaniała dziesiątka
Jadłospis osób stosujących zalecenia żywieniowe o nazwie mind powinien zawierać produkty z 10 grup, które korzystnie wpływają na pracę naszego układu nerwowego. Zalicza się do nich m.in. wszelkiego rodzaju zielone warzywa liściaste, takie jak: szpinak, brokuły, jarmuż, sałata czy kalarepa. Zaleca się ich spożywanie od dwóch do sześciu razy na tydzień. Składnikami diety mind są jednak także i  inne warzywa. Mile widziane jest zajadanie się  sałatkami. Rekomendowane są również migdały i orzechy. Znaleźć w nich można bowiem przeciwutleniacze oraz zdrowe tłuszcze, a ich pozytywne działanie na ludzki mózg jest nieocenione. Dietetycy polecają także konsumpcję owoców jagodowych, w tym truskawek. Nie powinno się ponadto rezygnować z białej i czerwonej fasoli, gdyż dostarcza ona naszemu organizmowi dużo cennego błonnika oraz białka. W diecie mind nie może zabraknąć również produktów pełnoziarnistych. Minimum raz w tygodniu na talerzu powinna wylądować też ryba oraz drób. Doradza się zastąpienie oleju i tłuszczy – oliwą. Eksperci od żywienia proponują ponadto raz w tygodniu wypijanie jednego kieliszka czerwonego wina.

Na cenzurowanym
Autorzy diety wzięli  pod lupę szereg produktów spożywczych i przyjrzeli im się pod względem wywierania wpływu na ludzką pamięć. W skutek tych działań sporządzili listę artykułów żywnościowych, które negatywnie wpływają na funkcjonowanie naszych wspomnień i których należy z tego względu unikać. Na cenzurowanym znalazło się np. czerwone mięso. Twórcy diety mind rekomendują ograniczenie w przygotowywaniu potraw na jego bazie. Zaleca się także zminimalizowanie ilości zużycia masła oraz margaryny, a także serów, gdyż zawierają one tłuszcze nie do końca pozytywnie działające na nasz układ nerwowy. Eksperci chwalą również wyłączenie z jadłospisu fast foodów oraz ograniczenie spożycia ciast i słodyczy. Według twórców diety mind, dobrze jest powiedzieć smażonym potrawom: stop.

Stop Alzheimerowi
Najnowsze badania wykazują, że dieta mind spowalnia ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera o około 50%. Jest to bardzo cenna wiadomość, tym bardziej, że na to nieuleczalne schorzenie od lat zapada coraz więcej seniorów na całym świecie. Twórcy zaleceń żywieniowych, mających usprawnić naszą pamięć przekonują, że dieta mind jest o wiele mniej restrykcyjna niż inne diety, dlatego jej przestrzeganie nie wymaga zbyt wielu wyrzeczeń. Dietetyków i lekarzy cieszy ponadto fakt, że nawet częściowe przestrzeganie zaleceń żywieniowych diety mind rodzi pozytywne rezultaty w bardzo zauważalnym stopniu. Zdrowszy układ nerwowy i sercowo – naczyniowy, przy stosunkowo niewielkim wysiłku ze strony osób stosujących się do wskazań twórców diety mind sprawia, że w błyskawicznym tempie podbija ona serca, umysły i żołądki miłośników zdrowego stylu życia. W końcu jeśli zjedzenie pysznej rybki z sałatką ma zminimalizować ryzyko ubytków w pamięci w przyszłości, to nic dziwnego, że o diecie mind jest ostatnio tak głośno.

Iwona Trojan
(iwona.trojan@dlalejdis.pl)

^{Fot. pixabay.com}