Nietolerancja laktozy

Nietolerancja laktozy to problem zdrowotny dotykający nie tylko osoby dorosłe, ale także i dzieci. Związana jest z niedoborem enzymu zwanego laktazą, który trawi zawarty w mleku ssaków cukier: laktozę. Gdy za mało jest tego enzymu, organizm człowieka nie radzi sobie  z pozbyciem się nadmiaru laktozy. Pojawiają się wtedy przykre dolegliwości, takie jak: bóle brzucha, biegunki, wzdęcia, nudności i wymioty, dolegliwości żołądkowo-jelitowe.

Objawy nietolerancji laktozy zależą w dużej mierze od ilości zjedzonych produktów spożywczych. Im więcej konsumuje się żywności zawierającej laktozę, tym objawy nadwrażliwości na laktozę są bardziej nasilone. Niedobór enzymu trawiącego laktozę można podzielić na wrodzony, pierwotny i wtórny. Ten pierwszy związany jest z czynnikami genetycznymi. Osobom, które od urodzenia nie tolerują laktozy, zaleca się całkowitą eliminację mleka i jego przetworów z diety. Spożywanie produktów będących źródłem laktozy, może być bowiem niebezpieczne dla ich zdrowia. Wtórny niedobór laktazy towarzyszy chorobom, podczas których  dochodzi do uszkodzenia nabłonka i kosmków jelitowych produkujących laktazę lub na skutek alergii pokarmowej. Do wtórnego niedoboru laktazy przyczyniać się może również przyjmowanie niektórych leków. Dobrą wiadomością dla osób dotkniętych wtórnym niedoborem laktazy jest to, że zazwyczaj jest ona czasowa, co oznacza, że po regeneracji uszkodzonych kosmków jelitowych, można znowu sięgać po mleko i  jego przetwory. Osoby przechodzące na dietę bezlaktozową powinny koniecznie zapytać  lekarza lub dietetyka o zamienniki mleka i jego przetworów. Niedobór wapnia w organizmie może mieć bowiem bardzo nieprzyjemne konsekwencje zdrowotne.

Iwona Trojan
(iwona.trojan@dlalejdis.pl)

^{Fot. freepik.com}