Dieta a wątroba: do jakich chorób mogą nas doprowadzić złe nawyki żywieniowe?

Pamiętajmy jednak, że dieta może nam pomagać nie tylko w walce o zachowanie pięknej sylwetki, ale i w utrzymaniu wątroby w dobrym stanie.

Wątroba to narząd, który każdego dnia musi się borykać z licznymi zadaniami. Uczestniczy ona w przemianie białek, tłuszczów i węglowodanów, utlenia kwasy tłuszczowe oraz produkuje żółć. Najważniejszy jest jednak fakt, iż to w wątrobie neutralizowane są te substancje, które dla naszego organizmu są groźną trucizną. Zła dieta, często łączona z nadmiarem alkoholu lub leków, staje się zatem największym obciążeniem dla tego narządu oraz przyczyną wielu dolegliwości. Jakie choroby wątroby dokuczają nam najczęściej?

Stłuszczenie wątroby to jeden z częstszych skutków złej diety. Chorobie tej sprzyja nie tylko nadmiar alkoholu, ale i leki hormonalne. Często ze stłuszczeniem wątroby muszą się zmierzyć osoby otyłe i te, które zbyt często sięgają po tłuste potrawy oraz po słodycze. Skutkiem takiego postępowania jest powiększenie wątroby oraz nasilające się problemy ze zmęczeniem i ogólnym osłabieniem.

Kolka wątrobowa to kolejna, dość powszechna przypadłość. Wiąże się ona z dość silnymi atakami bólu w rejonie wątroby, a główną przyczyną problemu jest przeciążenie pęcherzyka żółciowego oraz powstające w nim złogi. I tu główną przyczyną kłopotów jest dieta, w której tłuszcze zwierzęce i smażone potrawy pojawiają się zbyt często.

Niewydolność wątroby to rzadsza, za to znacznie groźniejsza choroba, wskutek której wątroba przestaje prawidłowo funkcjonować. Z tego względu organizm pacjenta jest narażony na wiele problemów związanych z trawieniem oraz z obecnością szkodliwych toksyn, co w poważniejszych przypadkach może prowadzić do śmierci. Wprawdzie jedną z częstszych przyczyn tej choroby są wirusowe zapalenia wątroby oraz zatrucia lekami, jednak niewłaściwa dieta i nadmiar alkoholu są czynnikami, które również mogą odgrywać istotną rolę w jej rozwoju.

Co jeść, by wspierać wątrobę?
Konsekwencje, jakie musi ponieść wątroba za nasze błędy żywieniowe, mogą być poważne. Jeśli chcemy uniknąć takich problemów, musimy w porę zatroszczyć się o to, by nasza dieta możliwie jak najlepiej wspierała wątrobę. Jakie produkty warto włączyć do diety, by wspierać proces naturalnej regeneracji tego narządu? Drób i chude ryby, jako cenne źródła białka, są dla naszej wątroby cennym wsparciem. Dieta, która ma pomagać wątrobie, nie może się obejść bez świeżych warzyw. Najlepsze będą te, w których znajduje się sporo przeciwutleniaczy oraz witamina C. Marchew, buraki i brokuły – to tylko wybrane przykłady warzyw, które warto włączyć do codziennego menu.

Warto też pamiętać o tym, by ograniczyć spożycie tłuszczów zwierzęcych. Ostrożnie należy też postępować z cukrem, gdyż jego nadmiar jest jedną z głównych przyczyn problemów ze stłuszczeniem wątroby.

^{Fot. shutterstock
Autor zewnętrzny}