30 lat przy wspólnym stole!
Ta kolekcja może być świetnym pretekstem do zorganizowania swojego letniego przyjęcia, którego organizacja wymaga przemyślanego podejścia do każdego detalu. Od wyboru odpowiedniego menu, przez dekoracje, aż po logistykę – każdy element ma znaczenie dla sukcesu całej imprezy.
Kluczowym elementem każdego udanego przyjęcia jest odpowiednio dobrane menu. W czasach, gdy goście spodziewają się czegoś więcej niż tradycyjnych kiełbasek z grilla, zaskoczyć można tylko przemyślanym wyborem potraw. To właśnie oryginalne dania często sprawiają, że spotkanie zostaje w pamięci na długo, a organizatorzy zyskują opinię doskonałych gospodarzy.
Menu, które zachwyci gości
Jednym z najciekawszych trendów tego lata jest powrót do lekkich, warzywnych zup podawanych w małych porcjach jako elegancki początek posiłku. Smacznym punktem jubileuszowej kolekcji „Przyjęcie w ogrodzie" jest zupa krem z zielonej sałaty – kultowy przepis, który był gotowany na pierwszych prezentacjach urządzenia Thermomix® w Polsce w latach 90. i zawojował podniebienia Polaków już 30 lat temu. Ta prosta, ale wyjątkowo delikatna zupa, podawana na ciepło, zachwyca swoją konsystencją i świeżym smakiem – idealna na letnie wieczory. To właśnie ona była jednym z pierwszych przepisów, które pokazywały Polakom niezwykłe możliwości wielofunkcyjnego urządzenia kuchennego.
Równie spektakularnie prezentuje się tarta z ricottą i kolorowymi pomidorkami, której żywe barwy natychmiast przyciągają wzrok gości. Na grillu sprawdzą się nowatorskie szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto – cypryjski ser idealnie nadaje się do grillowania, a aromatyczne pesto dodaje śródziemnomorskiego charakteru. Na słodkie zakończenie doskonale sprawdzi się sernik cytrynowy z bezą szwajcarską – lekki, orzeźwiający i efektowny. Te wszystkie propozycje znajdziemy w jubileuszowej kolekcji "Przyjęcie w ogrodzie" dostępnej na platformie Cookidoo®.
Cookidoo® to cyfrowa platforma z przepisami dostępna na urządzeniach Thermomix®, która rewolucjonizuje sposób planowania i przygotowywania posiłków na co dzień, jak i od święta. Dzięki synchronizacji z wielofunkcyjnym urządzeniem kuchennym każdy przepis automatycznie prowadzi użytkownika krok po kroku przez etapy przepisu.
Atmosfera to podstawa
Udane przyjęcie w ogrodzie to nie tylko dobre jedzenie, ale przede wszystkim wyjątkowa atmosfera, która sprawia, że goście czują się swobodnie i chętnie zostają dłużej. Kluczem jest stworzenie przestrzeni, która zachęca do rozmów i relaksu. Miękkie oświetlenie – lampki led przeciągnięte między drzewami, lampiony na stołach czy świece w ozdobnych słoikach – natychmiast nadają wieczorowi magiczny charakter. Warto zadbać o komfortowe miejsca do siedzenia: koce piknikowe, poduszki rozrzucone na trawie czy wygodne fotele ogrodowe sprawiają, że goście mogą się zrelaksować. Muzyka odgrywa równie ważną rolę – delikatna playlista w tle tworzy odpowiedni nastrój, nie zagłuszając jednocześnie rozmów. Nie zapomnij o praktycznych detalach: napoje powinny być zawsze schłodzone, a jedzenie zabezpieczone przed owadami. Te pozornie drobne elementy często decydują o tym, czy przyjęcie będzie udane.
Poznaj jeden z przepisów z najnowszej kolekcji „Przyjęcie w ogrodzie" na platformie Cookidoo®:
Zupa krem z zielonej sałaty
Składniki:
- 60 g ryżu białego, długoziarnistego
- 6-8 liści sałaty masłowej
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- 700 g wody
- 250 g mleka (patrz wskazówka)
- 5 g masła
- 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
Przygotowanie:
- Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać ryż, zmielić 1 min/obr. 10.
- Dodać sałatę, czosnek, wodę, mleko, masło, przyprawę uniwersalną, sól, pieprz i koncentrat bulionu warzywnego, zmiksować 20 s/obr. 8, następnie gotować 9 min/100°C/obr. 2. Zupę krem z liści sałaty podawać z wybranymi dodatkami (patrz wskazówka).
Wskazówka:
- Mleko można zastąpić taką samą ilością śmietanki UHT 18% tłuszczu lub kwaśnej śmietany 18% tłuszczu.
- Zupę można podawać z dodatkiem grzanek, groszku ptysiowego, udekorowaną porcją śmietany lub natki pietruszki i skropioną oliwą.
- Przepis „Przyprawa uniwersalna” znajduje się na platformie Cookidoo®.
Fot. Vorwerk Polska
Informacja prasowa