Aromatyczny makaron z krewetkami i hiszpańskimi oliwkami

Składniki:

• 320 g makaronu
• 100 g czarnych hiszpańskich oliwek
• 400 g krewetek
• 1 papryczka Chilli do smaku
• 2 łyżki oregano
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 4 ząbki czosnku,
• 4 małe pomidory
• sól i pieprz

Posiekaj oliwki i czosnek. Obierz pomidora ze skórki, a następnie pokrój w kostkę. Ugotuj krewetki. Odcedź krewetki. Na powstałym wywarze ugotuj makaron. Na patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek. Na małym ogniu podsmaż czosnek i papryczkę Chilli. Dodaj oregano i pomidory. Całość podsmażaj 5 minut. Następnie dorzuć krewetki i oliwki. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Smaż całość przez kolejnych kilka minut. Ugotuj makaron w krewetkowym wywarze, aż będzie al dente. Odcedź i wymieszaj z sosem. Można podawać z chrupiącą bagietką.

^{Fot. ConTrust
IP}