Babeczki makowe z wiśniami

Składniki:

• 400 g masy makowej Bakalland
• 3 łyżki zmielonych orzechów lub migdałów
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 2 jajka w temperaturze pokojowej
• 1/3 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki rozmrożonych wiśni

Wiśnie rozmrażamy i odsączamy z soku. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Formę na muffinki wykładamy 12 papilotkami. Do miski wykładamy masę makową i mieszamy ze zmielonymi orzechami, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Jajka ubijamy mikserem na gęstą pianę. Dodajemy przesianą mąkę i miksujemy na minimalnych obrotach miksera przez chwilkę, do połączenia się składników. Następnie dodajemy masę makową ,I mieszamy delikatnie łyżką, tak aby nie połączyć całości na gładką masę tylko zostawić ciasto i masę trochę rozwarstwioną. Na koniec dodać wiśnie i zamieszać  jeszcze raz delikatnie łyżką. Tak przygotowaną masę wykładamy do papilotek i wstawiamy do piekarnika na ok. 25 min w temperaturze 180 stopni C.  Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

^{Fot. Bakalland
IP}