Barszcz czerwony z pierożkami z suszonej śliwki

Składniki:
Barszcz:

• 1 opakowanie Barszczu czerwonego Ekspresowego Knorr
• 20 dag śliwek kalifornijskich suszonych bez pestek

Pierożki:

• 1 biała średniej wielkości cebula
• ½ łyżeczki przyprawy w płynie Delikat Knorr
• 1 łyżeczka majeranku
• ½ kg mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju do smażenia

Przygotowanie:

1. Zagotuj 750 ml wody i wrzuć do niej śliwki. Gotuj je przez około pół minuty, następnie wyjmij na talerz. Do wrzątku po śliwkach dodaj Barszcz czerwony Ekspresowy Knorr i dokładnie wymieszaj. Nie gotuj.
2. Mąkę pszenną wymieszaj z ciepłą wodą, wyrób ciasto na pierożki, nakryj je czystą ściereczką i odstaw na bok.
3. Na patelni podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę, dodaj do niej posiekane śliwki. Dopraw do smaku odrobiną Delikatu i majerankiem.
4. Ciasto cienko rozwałkuj, a następnie za pomocą szklanki wytnij okrągłe koła. W środku każdego z nich umieść odrobinę śliwkowego farszu i całość złóż, sklejając brzegi roztrzepanym jajkiem. Gotowe pierożki ugotuj w oddzielnej wodzie i podawaj razem z zupą.

^{źródło: www.przepisy.pl}