Bezy z jeżyną

Składniki:

• jeżyny 500 ml
• serek mascarpone 250 g
• śmietana do ubicia 250 ml
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• cztery duże bezy

Przygotowanie:
Ubijamy śmietanę wraz serkiem mascarpone, sokiem z cytryny, cukrem waniliowym oraz jeżynami (przed dodaniem owoców, odbieramy z nich tyle i chcemy użyć do ozdoby deseru). Ubitą masę nakładamy na bezy, następnie ozdabiamy owocami jeżyn. Deser odstawiamy na godzinę do lodówki. Smacznego!    

Katarzyna Redmerska
(katarzyna.redmerska@dlalejdis.pl)

^{Fot. sxc.hu}